后天中午我做了美味的炸土豆，一共用了两个土豆。首先我想过做网上那种，因为看他们吃感觉很好吃，就打算自己做。我按照网课的方法开始做，首先为了节省土豆，我就用削皮器把土豆先一面削平，把削掉的部分削成了土豆丝。然后我按照这个方法把不平整的地方削掉，得到方方正正的土豆之后我就开始切。土豆是要用特殊的刀法去切的。第一次切的时候我切得非常仔细，想切得完美，但是还是有几刀切斜了，导致它有点坏。正面切完了我把它翻到背面，接着切，切得也挺细，之后看起来效果还不错。之后我就开始切另外一个土豆了。我一共做了两个，第一次切得很精细，第二次就稍微粗糙一些，因为这一个土豆更长一点。我把它们用签子串好展开，然后在表面撒上天妇罗粉，然后放进锅里炸。炸到表面已经成型后捞出来，等了一会儿又重新炸了一遍，之后表面已经没有多余的水分了，我又滤了一下油，淋上番茄酱开吃了。这个炸土豆非常香，外面是脆的，里面是软的，很好吃，而且越吃越香。
不过我感觉我可能炸得久了一点，还是有点焦的感觉。虽然并没有吃到特别焦，但还是觉得下次简单煎一下就行了。
然后就开始做土豆饼了。我先做了一个土豆饼，有点糊，之后我就继续做土豆饼。我这次放少一点的油，不是炸而是煎。我把饼两边煎到金黄色之后就把它夹了出来。我做了好几个这样的土豆饼，非常美味。因为之前我已经在土豆丝里面加入了一些酱油，味道是够的，然后我又给它们添加了一遍，这样就开吃了。这些土豆饼都非常美味，我朋友全部吃完了。
