在我姐家门口的菜园子里看到成片的野菜，以前吃过这种野菜做的野菜饼，很美味，我心血来潮决定一试身手。
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百度了一下，学名马齿苋，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
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使用小童工采取鲜嫩的叶茎；
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洗干净切段；
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加入面粉、食盐、佐料等搅拌均匀；
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平底锅倒入植物油加热；
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把准备好的野菜佐料倒入平底锅均匀摊开；
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小火慢烤，翻一面盖上锅盖继续烤；
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最后，美味的野菜饼出炉了，卖相有点欠缺！乐趣来自过程和心境！
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