2017/10/12 晴 东莞
企划的目标就是给顾客在合适的时间、合适的地点、以适合的价格提供合适数量的合适产品。这里Right不是正确的意思,而是合适。任何计划无所谓正确,只有适合与否。
企划工作的本质是对未来的未知需求,在确定性高的维度上规划产品的时间、地点、价格、数量和产品,以满足顾客的需求。
什么是确定性高的维度?
时间:销售的季节,主要是波段。波段就是一个销售的小高潮,小高潮以节假日来组织,同时考虑气温的转变。提供货品必须与顾客的来店频率相关。
地点:单店的企划大致是不可靠的,因为具体店铺的购买行为存在随机性,但是店铺组的统计是确定性很高的。对门店进行分级,然后规划每个门店的标准店的货品是可行的,但这并不意味着这个类别门店的货品始终应该一样,在期末,我们建立一个标准,在有实际销售后,再进行个别的调整。标准店的建立并不只是为了减少工作量,还是为了在统计意义上(聚集效应)做规划。
价格:将目标分解到单个价格带上可靠性并不高,但是我们会看到一个奇怪的现象,即我们规划出价格点的结构正好接近于实际销售的结构。当我们修改这个比例时,销售结果与向这个比例靠近。这说明,顾客的购买是受到我们的供应和推销影响的。如果我们的供应和推销是不适合的,那么销售结果也是不适合的。因此,我们不应该在企划阶段确定每个价格带的占比,而是把这个比例放到销售过程中,以实际销售占比来调整下阶段的比例。
数量:预测单款的销量是不可靠的,甚至预测单个价格带的销量也是不可取的。但是以其一半甚至更少的销量决定产能是明智的做法。单款的销量是剧烈波动的,但单款之间的共性元素的波动可以相互抵消,比如面料、辅料。
产品:顾客的需求存在多样性,产品要织成一张网才能铺捉这么多需求。不要忘记了资金会是一个约束,让我们用有限的资金去织密的网时,必然导致一部分需求款式雷同,单款的销售周期变短,供应难度增大,另一部分需求的产品丰富度不高。因此,产品的丰富度必须是产品企划要规划好的问题,也是执行阶段要监控好的问题。市场需求单个款的特点是不确定的,但是一些特性结构是大致确定的,比如面料、颜色、尺码、廓形。
什么是确定性不高的维度?
粒度越细,不确定性越高。
基础维度:单个门店、单个尺码、单个款式、单价格带、单周、未来的某个时间点
以上基础维度相互叠加会大大降低指标(销售、成本、毛利、库存、折扣率、毛利率)的可靠性。此时需要在这些叠加的维度进行计划吗?答案在于,我们如何使用这些不可靠的数据。目标是一个指引。我们对着月亮射出一把箭,一定不会射中月亮,但大致会射中树稍。这个低可靠度指标,只要能作为一个方向引导我们做出判断和调整,是可取的。但仅仅用于调整我们的策略,而不应该是一个考核的,必须达成的指标。基于这些低可靠度指标的数值运算是不可取的,因为误差会被放大。