土豆新吃法，只要3个，简单易做的美食，老公小孩都爱吃。 食材：土豆、生姜、大蒜、新鲜薄荷叶、香菜、玉米淀粉、黑胡椒碎、食用油、盐。
做法：1.将土豆洗净，煮熟。在一个大碗中将煮好的土豆捣碎。
2.将生姜、大蒜、新鲜薄荷叶、香菜切成末。放入装有碎土豆的碗中。然后放入玉米淀粉，开始揉面，形成柔软的生面团即可。
3.揉面完毕后，将土豆面团分成8到10份。将每份做成长条炸土豆饼的形状（有点像短香肠）。
4.将炸土豆饼放在烤板或者烤盘上，盖上蜡纸或者烘烤纸（羊皮纸）。将烤盘放进冰箱先冷冻15-20分钟。
5.炸土豆饼定型之后就从冰箱里取出。把每块饼放在玉米淀粉粒滚一圈并刷去多余的淀粉。
6. 加热炸锅中的油。轻轻地把土豆饼放入热油中，并且在中火档炸制。待到土豆饼颜色变为金黄色就差不多完成了。
7.用钳子或其他合适的工具从炸锅中取出土豆饼。把炸土豆饼放在盘子上，盘子上需要事先铺好用来吸干多余油腻的厨房用纸。
8.装盘，上桌，开始享用吧！趁热吃。这些土豆饼可以蘸着沙司或者番茄酱以及其他你偏爱的调味品吃，味道都很棒！
