胡质，安徽寿县人，三国时曹魏官员，官至荆州刺史，“以忠清著称”，以清廉驰名，可谓世之清官、国之良臣。
坦白说，胡质之所以能成为曹操手下的一位官员，起初并不是靠自己的才干，而是靠他父亲的声望，以及好友的全力推荐。但是，胡质致仕后，一不阿谀奉承，二不行贿受贿，而是凭借着清正廉洁的官声，以及勤勉爱民的政绩，从小小的县令，先调为东莞太守，在郡九年，吏民皆安，后升为荆州太守，广农积谷，储备粮草，保证荆州军民的钱粮供应。
由于胡质政绩斐然，朝廷经常赏赐一些财物给他。对此，他却从不独占，而是将其转赐给更需要这些物资的贫民难民，自己则以粗布麻衣度日，靠稀粥淡饭过活。
对胡质这种节俭度日的“清官”，或许有人还会心存疑虑，认为他只是做做表面工作，暗地里却搜刮民脂民膏。没错，古代确实有一些贪官污吏，表面节衣缩食，实则脑满肠肥。但是，胡质却绝非这种“表面清官”，因为他不仅非常节俭，而且从不以权谋私、以权谋利，甚至对自己的儿子，他的要求都非常严苛，时常教育他要清廉勤俭、克己奉公。
据《晋书》所载，胡质常年在外任职，甚少回家，其子胡威担心他年老在外无人照顾，遂长途跋涉前去看望。只是，胡质从未以权谋利，俸禄又时常救济灾民，以至于堂堂的太守之家竟贫如百姓，莫说家仆书童，便是出行的车马轿辇都没有。
无奈之下，胡威只能骑着一头小毛驴上路，一路风尘仆仆，好不容易来到父亲的辖区。见儿子远来看望，胡质起初当然非常开心。但是，十几日后，胡质见儿子并无去意，竟拿出一匹绢布交给儿子，说道：“往来路遥，小儿持此绢，以当路粮。”言外之意，竟是逐儿子回家。
第一眼看到绢布，其子胡威下意识地反应，不是惊讶于父亲的驱逐，而是惊讶于绢布的由来。
胡威几乎是第一时间就跪地惊呼，问道：“父亲为官清廉，从不收受贿赂，怎么竟有此物，不知从何而来？”胡威的话，竟有几分质问父亲的意思，这不是因为他不懂尊敬父辈，而是因为父亲从小教他要清廉奉公。若父亲为了贴补家用，竟收受贿赂。那么，他不仅不会接受这匹绢布，而且还会恳求父亲弥补过失，以免晚节不保。
胡质见儿子如此反应，不仅没有生气，反而是老怀欣慰，解释道：“小儿莫要多想，这是我从俸禄里省出来的，你拿去吧，就当回去的路粮。”
作为堂堂的地方太守，胡质竟要省吃俭用才能凑出一匹绢布，其为官之清廉，为人之节俭，可见一斑。更难得的是，在父亲的言传身教下，其子胡威面对一匹似乎无关痛痒的绢布，竟会诧异其来源，其家教之严，更是难能可贵。
从小接受这种清廉勤俭、克己奉公的教育，难怪胡威后来能成为与乃父同名的清官典范。
后来，胡威入朝任尚书，有一次魏武帝称赞他父亲，说他廉洁奉公，乃世之清官，并将他与乃父对比，问道：“你和你父亲谁更廉洁？”
胡威自愧不如，答道：“臣不如父。”
魏武帝好奇地问：“为什么你觉得自己不如乃父呢？”
胡威略有羞涩，说：“臣父的廉洁，就怕别人知道。但臣的廉洁，却唯恐人们不知道。两相比较，臣差得很远。”
胡威这个坦率而又委婉，谦虚而又属实的回答，恰恰是最能概括胡质父子清官本色的话。若当世官员，人人皆可像他们父子俩的话，民族复兴不远矣。
