什么是YUV
YUV是一种色彩空间的模型，基于YUV格式的颜色编码，是流媒体的常用编码方式。如我们平时看到的彩色电视、手机摄像头图像采样等，其原始像素数据YUV格式。
YUV的优点
了解YUV的优点，不妨先简单介绍一下我们熟悉的RGB格式。
RGB
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色彩表示
RGB就是所谓的三原色，即分别为：红（R）、绿（G）、蓝（B）。将这三种颜色以不同比例进行混合，就能够得到多种不同的颜色出来，平时生活中，水彩绘画可以印证这一点。而在计算机中，RGB每一个分量的颜色程度以0~255的范围进行表示，例如R分量的值为0，则表示没有任何一点红色色彩，R分量的值为255，则表示红色色彩程度达到最大，G分量和B分量同理。因此所谓的红色，就可以用
255,0,0来表示，对应的，绿色为0,255,0，蓝色为0,0,255。那么如果RGB这三个分量分别取不同的值，就可以得到不同的颜色效果出来了，如下图：
而且，这只是RGB能表示的部分颜色，用数学的排列组合来算的话，RGB能表示：255 * 255 * 255 = 16581375 种 颜色，只不过有些颜色其三个分量的程度值比较接近，肉眼难以分辨出来而已。
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存储空间
我们平时所看到的图像，都是由一个个像素点经过一定的排列组成的，每一个像素点都有红、绿、蓝三种原色。在计算机中，每一种原色占用8个bit大小，因此，每个像素点就占用24个bit大小，即3个byte（1byte = 8bit）。上面提到的计算机中的颜色值范围是0 ~ 255，就是因为一个原色分量占用8bit，2^8 = 256，从0开始，到255，刚好256，255的值就这么来的。
那么对于一张1920 * 1080的图片，如果采用RGB编码格式，这一张图片加载到内存并在设备中显示时，所占用的内存大小就是：
1920 * 1280 * 3 /1024 / 1024 = 7.03125M这还只是针对JPG图片，如果是PNG图片，还会多出一个透明分量，同样分辨率的图片，所占用的内存会更大一些。
那YUV又是怎样一种格式呢？
YUV
YUV编码采用了明亮度和色度来表示每一个像素的颜色，其中：
Y表示明亮度（Luminance、Luma），描述的是灰度值。
U、V表示色度（Chrominance 或 Chroma），分别描述的是色调和饱和度。
而平时还能看到另外一种类似YUV的编码格式，即YCbCr，YCbCr 其实是 YUV 经过缩放和偏移的翻版。其中 Y 与 YUV 中的 Y 含义一致，Cb、Cr 同样都指色彩，只是在表示方法上不同而已。YCbCr 其中 Y 是指亮度分量，Cb 指蓝色色度分量，而 Cr 指红色色度分量。
相比于RGB，YUV的优势在哪呢？
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兼容性
对于YUV所表示的图像，Y和UV分量是分离的。如果只有Y分量，没有UV分量，图像就体现为黑白色彩，即所谓的黑白图，灰度图，很早以前的的黑白电视机就是只有Y分量。后来出现的彩色电视机也采用了YUV格式，解决了与黑白电视机的兼容问题，使得黑白电视机也能接收彩色电视的图像信号。
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编码后的内存占用更小
经过研究表明，我们人眼对色度的敏感程度低于对亮度的敏感程度。主要原因是视网膜杆细胞多于视网膜锥细胞，其中的视网膜杆细胞的作用就是识别亮度，视网膜锥细胞的作用就是识别色度。因此，人眼对亮度的分辨要比对颜色的分辨要精细。
利用这个原理，在进行色彩采样的时候，就可以把色度信息适当减少，这样子省下了部分编码存储空间，同时最终的显示效果，人眼也不太容易察觉。
因此，YUV在编码时，每一个像素点的采样并不是都需要包含Y、U、V三个分量，可以每个Y分量，都对应自己的UV分量，也可以几个Y分量共享UV分量。当然，这里的共享，是指解码YUV进行像素渲染时的共享。而不同的Y、UV组合，对应了几种不同的YUV采样格式。
YUV采样格式
主流的YUV采样方式有如下三种：
YUV444
YUV422
YUV420
其中，三个数字分别代表在采样时，Y、U、V分量的采样比例。但是有一点要理解清楚，就是U和V是一个色度分量整体，我们所说的色度分量是指UV，只不过色度又分为色调（U）和饱和度（V），理解中这个，有助于理解下面说的采样方式。
YUV444
YUV444表示Y、U、V三个分量的采样比例相同，即每个像素的YUV分量信息完整，都是8bit，每个像素占用3个byte。其像素采样示例图如下：
注：× 表示Y分量，○表示UV分量。
对于YUV444格式有：
若原始的四个像素数据为：[Y0 U0 V0] [Y1 U1 V1] [Y2 U2 V2] [Y3 U3 V3]
采样编码时的码流数据为：：Y0 U0 V0 Y1 U1 V1 Y2 U2 V2 Y3 U3 V3
根据采样数据码流最终渲染为：[Y0 U0 V0] [Y1 U1 V1] [Y2 U2 V2] [Y3 U3 V3]
可见，YUV444采样方式得到的图片大小跟RGB是一样的。
YUV422
YUV420表示UV分量的采样率是Y分量的一半，采样示例图如下所示：
对于YUV422格式有：
若原始的四个像素数据为：[Y0 U0 V0] [Y1 U1 V1] [Y2 U2 V2] [Y3 U3 V3]
采样编码时的码流数据为：Y0 U0 Y1 V1 Y2 U2 Y3 U3
根据采样数据码流最终渲染为：[Y0 U0 V1][Y1 U0 V1][Y2 U2 V3][Y3 U2 V3]
其中，每采样一个像素点，都会采样Y分量，而每采样两个Y，就采样一个色度分量UV，其中U来自第一个像素，V来自第二个像素，最终渲染时，第一个像素和第二个像素共享U、V分量，以此类推，从而减小了内存占用空间。
如一张1920 * 1280 分辨率的图片，若YUV422采样，那么它占用的内存大小是：
可见，YUV422比RGB节省了三分之一的内存空间。
YUV420
YUV420 并不意味着不采样V分量，它的采样方式是：每采样一个像素点，都会采样Y分量，而每采样两个Y，就采样一个色度分量UV的一半，即要么只采样U，或者只采样V，而不像YUV422那样每两个Y就有一个完整的UV。对于每条扫描线来说（可以理解为每一行像素），只有一种色度分量会以2:1的比例被采样，而相邻的扫描行采样不同的色度分量。例如，若第一行是4:2:0采样，下一行就是4:0:2采样，再一行就是4:2:0采样，以此类推。YUV420采样示例图如下：
对于YUV420格式有：
若原始的四个像素数据为：
[Y0 U0 V0][Y1 U1 V1][Y2 U2 V2][Y3 U3 V3] [Y5 U5 V5][Y6 U6 V6][Y7 U7 V7][Y8 U8 V8]
则采样编码时的码流数据为：
Y0 U0 Y1 Y2 U2 Y3 Y5 V5 Y6 Y7 V7 Y8
根据采样数据码流最终渲染为：
[Y0 U0 V5][Y1 U0 V5][Y2 U2 V7][Y3 U2 V7] [Y5 U0 V5][Y6 U0 V5][Y7 U2 V7][Y8 U2 V7]
其中，每采样一个像素点，都会采样Y分量，而U、V分量则会隔行（和Y）按照2:1的比例进行采样，最终的渲染时，第一行的第一和第二个像素，会跟第二行的第一第二个像素共享UV分享，即四个像素一起共享了一个UV分量（Y:UV=4:1），以此类推，相比RGB，节省了一半的内存空间。
如一张1920 * 1280 分辨率的图片，若YUV420采样，那么它占用的内存大小是：
YUV的存储格式
除了YUV的采样格式，我们还需要了解YUV的数据存储格式。
YUV的数据存储格式有三种：
planar
packed
semi-planar
planar：先连续存储所有像素点的Y，紧接着存储所有像素点的U，随后是所有像素点的V。
packed：每个像素点的Y、U、V是连续交错存储的。
semi-planar：先存Y，再存UV。
因为不同的采样格式和存储格式，就会产生出多种YUV编码方式，这里简单介绍平时常见的YUV422和YUV420编码方式。
YUV422
YUYV（YUY2）- packed
每个像素都采集 Y 分量，每隔一个像素采集它的 UV 分量。
UYVY - packed
UYVY跟YUYV差不多一样，区别只是UV的排列顺序相反。
YUV422P
YUV422P属于YUV422采样，它的存储格式是planar，分YU16和YV16两种：
YUV422SP
YUV422SP 属于YUV422采样，存储格式是planar，分为NV16、NV61：
YUV420
YUV420P
YUV420P属于YUV420采样，planar存储，分为YU12、YV12：
YUV420SP
YUV420SP属于YUV420采样，planar存储，分为NV12、NV21：
这里对上面的图示和分类简单做一下说明，便于理解：
其实NV系列，都是semi-planar存储；
这里的NV12表示正常的顺序，即UV排列，先U，后V；
而NV21表示相反的顺序，即VU排列，先V，后U；
同样，NV16和NV61的区别也仅仅是UV的顺序不一样而已。
而这里的12个16表示的其实是一个像素所占的bit，以NV12为例，其表示一个像素栈12bit，其中Y是固定的8bit，剩下的4bit，U占2bit，V占2bit，实际上就是YUV420采样格式，具体点的，就是YUV420SP；
同样，NV16，表示一个像素占用16bit，其中Y是8bit，U是4bit，V是4bit，实际上就是YUV422采样格式，具体的就是YUV422SP。
另外，上述的示例图，只是以图片宽x高的形式进行展现，实际编码到文件时，是不存在换行这种概念的，比如这个420P的图：
编码到文件时，字节流将是这样：
Y0Y1Y2Y3Y4Y5Y6....Yn U0U1U2U3U4U5U6...Um V0V1V2V3V4V5V6...Vk
当我们通过代码得到字节流时，还需要自己控制好相关偏移量，以正确处理图像像素数据。
YUV分量抽取示例图
说了这么多概念的东西，来点实在的，通过一些效果图的展示，有助于更好了解YUV格式编码。
YUV420P效果图
YUV444P效果图
相关文件大小信息
关于文件大小，这里简单解释一下：
1、jpg文件是原图，但是它的文件大小只有52K，而.yuv文件却比jpg文件大很多，这是因为jpg是图像压缩格式，yuv是图像的原始像素数据，未经过压缩的。jpg要经过像素数据编码存储而得，而我们用电脑预览jpg图片时，是图片软件这个东西帮我们对jpg压缩数据进行的解压，或者叫解码，然后重新转换回像素数据，再渲染显示出来。
2、从图示的文件大小信息可以看出，YUV420采样后的存储文件大小，确实是比YUV444采样的存储文件要小，而且，恰好，对于同一张图片，YUV420的文件大小，刚好是YUV444的一半。
3、从图示的文件大小信息可以看出，把YUV完整数据，分割成Y、U、V分量三种数据得到的文件大小，三者之和，刚好就是对应原始YUV数据的文件大小。
关于源码
关于本文，如果有描述不正确的地方，欢迎留言指出~
THE END
