“大暑小暑，有食懒煮”，小暑之后，全国气温一路飚升，很多地方都“拉”响了高温警报。三伏天到来后，炎热的夏季“毫无保留”地展现在人们的面前。在高温环境下，人体的体温调节、水盐代谢及消化、循环、神经、内分泌和泌尿系统都发生显著的变化，这些变化导致人体代谢增强和营养素消耗增加，为了增强体质，平安度过盛夏，你需要注意：

蛋白质

    在高温条件下，人体蛋白质分解增加，尿氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此蛋白质的摄入要适量增加，以增加营养和机体抵抗力。日常饮食如：鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白，且要占蛋白质摄入量的50％。

维生素

   高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失，因此,补充维生素是关键：

    维生素C  炎热天气中,大量的汗液排出,导致水溶性维生素急剧增多,所以在夏天,你的维生素需求量会比普通标准要高一倍或一倍以上,尤其是维生素C。因此,可多吃些新鲜蔬菜和夏熟水果,如番茄、西瓜、甜瓜、桃、李、杨梅等。

    维生素B1  为什么夏天我们常常觉得食欲不振,无精打采?因为维生素B1大量流失了。夏天喝大量的水和冷饮,而且流汗也多,容易把维生素B1冲出体外。维生素B1最丰富的来源是谷类,如小麦胚芽、黄豆、糙米等,肉类中的猪肉也含有比较丰富的维生素B1。

    维生素B2  维生素B2负责转化热能,它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,能量消耗大的夏天最需维生素B2。维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品,以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

    维生素B3  又名烟碱酸,它和维生素B1、维生素B2一起负责碳水化合物的新陈代谢,并提供能量,缺乏烟碱酸会引起焦虑、不安、易怒,所以夏天常常会觉得烦躁。富含烟碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。

    维生素E  在夏天,强烈的日照威胁着我们的皮肤,补充维生素E至关重要。维生素E在麦芽、麸皮面包、坚果、奶制品等食物中的含量较多,夏天可多吃一点。

水和无机盐   

    当人体大量出汗或体温过高时，不但可造成体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾等元素。缺钠又可加重缺水，所以要注意补充水和无机盐。水和无机盐以汤的形式较好，菜汤、肉汤、鱼汤可交替选择。在餐前饮少量汤还可以增加食欲，对大量出汗人群，可在两餐间补充一定量的含盐饮料。另外，可食用含钾高的水果和蔬菜，如：紫菜、芹菜、毛豆、土豆、花生、橙和红枣等。

适当喝冷饮，切忌过食  

    夏季虽然天气炎热但饮食切忌过冷，冷饮、冰棒、冰啤和冰镇水果均不宜多食。因为大量过冷食物会造成胃肠血管骤然收缩，引起胃肠功能紊乱，出现胃肠痉、腹痛、腹泻、消化吸收障碍。尤其是某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择和节制。另外夏天不能吃得过饱，尤其晚餐更不能饱食。特别是老人、小孩消化能力弱，夏季更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃痛。

饮食宜清淡

    饮食以清淡为主，夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱导致食欲不佳，再加上睡眠不足和天热贪吃生冷食物的因素，如果再进油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。因此，宜少吃油腻食物，夏季的饮食应以清淡平和为主。另外早晚餐喝点粥，既能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。

注意饮食卫生

    夏季又是肠道传染病和细菌性食物中毒的多发季节，饮食不洁可引发急性胃肠炎，腹痛、腹泻，严重者可脱水导致电解质紊乱，故饮食卫生十分重要。

谨防空调病  

    夏季长期在空调室内工作，因空气不流通，人活动量少，免疫力下降，易感染疾病，因此多注意日常保健。

    夏季稍有不慎你就会感染疾病，为此，我们不仅要注意饮食还要加强自身抵抗力，所以源生泰的鲜活螺旋藻是您的首选，在这炎炎夏日，在家养藻，吃自己培养的藻，卫生、安全、有营养、老少皆宜，其丰富的蛋白质、大量的维生素、多种人体必需的微量元素以及有益的不饱和脂肪酸等，在营养你的同时调理你的身体，让你年轻有活力，夏天不再为吃而烦恼，还能体会不一样的富氧环境！你准备好了吗？