自从不怎么喝粥，家里的各色杂粮明显不下货了。粒粒皆辛苦，可不能让它们浪费了，我想，按照我的思路，我来制成杂粮团子吧！
为什么不叫粘豆包?因为它就不是粘豆包。
主题思想:去库存，有啥放啥，不加新料。
家里的干货盒里，有一盒我配好的八宝粥:红豆，绿豆，薏仁，小米，三色糙米，莲子，花生，红枣……不知道有多少种。再多加一些山姆的玉米碴子和黏玉米，色彩缤纷的挺好看。洗干净，泡它一宿。
休息日，早上不舍得赖床，先起来把泡好的杂粮蒸上，就用电饭煲快煮键，不要太多水。
因为我不准备用糯米和糯米粉，为了粘合，我加了两块地瓜一起蒸。蒸好了，趁热用铲子把杂粮和地瓜混匀了，蒸发一下水分，放凉。
洗一大把葡萄干，再来一大把红枣剪成碎。不加糖，调味全靠它哥俩。
那么，下面就是我最喜欢的环节:玩泥巴。当然，不是泥巴，食材更好玩呢！边用力压紧，边团圆，看看，我做的“大丸子”是不是挺诱人?
外面，用什么皮包?其实，现在这团子已经可以吃了，可不好定型。糯米粉用完了，不去买，头天晚上包饺子剩下一点点面，比饺子剂子还小我做了十几个饺子皮，包这么大团子，可以想象皮得多薄?不求美观，只为了面皮的包裹。
给它们一个个穿上外衣，因为是死面，不用醒发，就可以直接上锅蒸了。很快，一个个圆溜溜的团子，出锅啦！
隐隐透着五颜六色的丰富馅料，这杂粮团子挺诱人呀！今天的午餐挺简单，一粥两菜一牛肉，外加杂粮团子管够，可还行?
食客表示:杂粮团子满分。食材丰富，不甜不腻刚刚好，一口下去，很满足。
我就知道!老张出手，能不完美?
于2026.02.02春节前
