是时间管理?还是自我管理?

今天的打卡关键词是:高效、时间利用率、时间管理。大脑在接收信息后,反馈出来的是李笑来老师的《把时间当作朋友》。在看完这本书后,彻底改变了我对时间管理的认知。

但今天,我并不想来讲这本书的内容。针对鱼哥给的关键词,我试着来分析和讲讲中秋和国庆,我的劳动节的故事。

首先要说说我的工作,我是一名蛋糕裱花师,简单点可以理解为做蛋糕的师傅。虽然我做的是生日蛋糕,但现在生活水平高了,所以不需要非等到过生日才吃蛋糕。我在的城市,人们的生活水平可能更好,因为每逢过节,生意都好的不得了。节日的一天工作量是正常生意的3倍,但工作的人依然只有我一个人。

第一个关键词:高效

在同样的一天时间里,要做平时3倍工作量的任务。除了提高自己的工作效率,我想是没有其他办法了。但要如何提高呢?时间不会变,人还是相同的人。

我的做法其实很简单,一、多干活,不说话。在我觉得很忙的时候,就不拒绝和任何人说话,更别说是聊天了。

在平时工作的时候,我其实是一个很健谈的人,又因为自己喜欢写故事,所以在倾听方面也做的还可以吧。所以店里的几个营业员和送货员,都喜欢找我聊天。不忙的时候,我们能从上班聊到下班,话题还不带重复的。

但如果这一天订单很多的时候,我就会选择闭口不言,现在及时即使有新同事来,只要是很忙的时候,她们也会说,今天很忙大家不要找春燕聊天。

以前没有单干的时候,是不能理解的。因为从不相信说话会影响做事。后来一次又一次的经验告诉我们,聊天确实能影响工作效率。就比如,我在做蛋糕的时候,如果我开始和大家聊天了,心里会给自己暗示,今天没那么忙,不用加速度。在聊的过程中,大脑一直在工作,当然想的不是怎么蛋糕,而是聊天内容,我怎么回复最巧妙?她说的是不是这个意思呢?等等。虽然说我做蛋糕已经好几年了,但只要分散了注意力,行动力就会在潜移默化中收到影响。

因此,当我专注只做蛋糕时,我的速度是翻倍的提高,最快时,几分钟就能做好一个。中秋节那天做了66个蛋糕,毛收入有1万多。国庆当天做了47个蛋糕,因为大多是大的所以毛收入也接近1万。而平时如果一天能有20——30个蛋糕也是不错的。

二、时间利用率

中秋节那天,我比平时提前了一个小时上班。在打发奶油的时候,快速去核对进胚多少,并将整箱的原材料放到离自己最近的距离,方便在第一时间拿到。与此同时,准备满满一大盆的蛋糕夹心原材料,平时都是一点一点的准备,在无形中浪费了很多时间。

在做蛋糕的环节,会一次多做几个相同的,一字排开,快速完成。节省了多次取放原材料的时间。也就是说,能一次做的事情,不必反复做。

三、时间管理

时间管理说白了,其实是对自我的管理。

01 知道节假日忙,可究竟有多忙呢?总结以往的经验之外,要主动查看第二天的订单,做到心里有数。

02 根据自己的情况提前上班,为自己争取多一点时间,这样可以多生产几个。

03 将多个任务并联或串联。熟悉自己工作流程,知道变通。

文章写到最后,我突然想,在国庆节的日子,大多数人放假的时候,鱼哥发出这样的打卡要求,只是为了让我们完成一次打卡吗?

我想不会是如此简单吧。或许是为了让我们自己捋清如何高效做事,如何提高时间的利用率,如何管理好难得的节假日。

哈哈,我想,应该是这样吧。

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