被敲击时，产生几乎纯质的音调，其音量经久不衰。
分解：
音叉被敲击时
When it is struck,
1）when…引导一个时间状语从句
2）“音叉”（tuning fork）这个概念，最好用在主句，从句里用 it 替代即可
3）“被敲击”，敲击用“strike”或“hit”都可以；请注意被动语态：be struck
2）产生几乎纯质的音调
…,a tuning fork produces an almost pure tone,…
1）这是主句，主谓宾结构
2）谓语动词“产生”，用 produce
3）“纯质的”=“纯净的、纯洁的”，用 pure
4）音调：tone
3）其音量经久不衰。
…, retaining its pitch over a long period of time.
1）这是“现在分词短语”作伴随状语
2）“经久不衰”就是“长时间保持其音高”=retaining（保持）its（其）pitch（音高）over a long period of time（长时间地）
整合：
When it is struck, a tuning fork produces an almost pure tone, retaining its pitch over a long period of time.
