昨天夜里，二月拖着它那四年一见的长尾巴和我告别，然后我醒来时已是三月。
窗外传来啁啾的鸟鸣，一只可爱小鸟的歌声刺破我用一冬结成的茧，顿觉耳聪目明，精神百倍。没想到一清早就将大把时光耗费在简书的申诉上。昨天的文章为什么被封？我不知道，自己又试着改改似乎“犯错”的字词之上，这次没有等太久，告诉我解封了。我很开心，可是更加迅速的是：一会儿又被封了。我的天？这是犯病后“打摆子”吗？
一个意想不到的春节，一个莫名其妙的早上。搞乱了我的心绪。可惜了我那些无辜的字数，妃说的一百万字，不就是这样一点点积攒出来的吗？有时候真是无可奈何。
我的生活依然平淡无奇，最大的乐趣就是和孩子一起做做吃的，开心一刻便是约见两个胖子，必须看看老妈们我才能放下唯一的心思。
头两天看到文友蒸的花卷，我也心思活络起来，实话说我好久没做了，因为她的文突然想起美妙的葱油味儿花卷。而那个念头一升起，我的心就像被人用一根细细柔柔的羽毛，轻轻撩动。痒痒的，想挠挠却够不着，举头望明月：何以解忧？先熬葱油。
我自认为自己做的葱油是最适我口的，亲自去挑的红葱头和香葱。回来后分别洗净，红葱头切丁，香葱切段，葱白和葱叶分开。最好把葱须也留下（但它漂洗麻烦，想省事儿的同学可以略过。）然后都晾干水分备用。
另备油，姜片，八角，香叶，小虾干，这些都是适量的。
热锅起油，油温约三成热时：下姜片、八角、香叶、葱须，马上转为小火、小火、小火！
当它们都变得金光闪闪时，捞出并弃之不用。这时下红葱头碎，当它们变成金黄色时捞出搁碗里放着。
这时就开始放葱白段了，等它炸到泛着金色边时，放入小虾干（我是用一只可以挂在锅边的漏勺盛着的，那样我就不用追着虾干满锅跑。）再放葱叶段，到它们都“唰唰”作响时就好了。刚出锅时的声响并不是很脆，要到第二天才更明显，而且虾干葱干都要单独存放，葱干等到第二天才放回葱油中。
今早我就用一碗葱油拌面迎接三月。红葱头碎和虾干都被我储存在肚子里，然后我又在晚上蒸了一锅葱油花卷，以慰今夜。
熬葱油切记两点：第一，不能炸糊，那样就苦了。第二，全程不能盖锅盖。否则，葱油的味道里就有股子臭葱味。
大胖儿在微信里看到后说：她要六个。
