到了第三天，腊月二十四唐吾集。
老秦推着从蒋峪贩来的六根槐木檩条（直径10公分，长3.5米，结实，顺溜，）一大早就到了集上木料市。刚放下车子，就被人以每根四块钱买走了。
刨去借的二十块钱成本，还剩下四块钱，家里剩下的四根，明年开春肯定能卖个好价…老秦心里美滋滋的…忽然有人拍他的肩膀，回头一看，原来是当老师的姐夫。“这不是大妮要买脚拉车子（自行车），嫩看看把借我的钱给她添上吧。”没办法，赶紧把还没热乎热乎手的二十块钱还给了人家。
腊月二十五，只好又推了剩下的四根檩条到红河集上卖了。割了五斤肉，买了粉皮，山莪子…回家忙年。
回到家里吃过午饭后，吩咐二妮烧好水。拿出菜刀在磨石上荡荡，用个大碗盛了点凉水，撒上了一捏盐。掀开扣在天井里的花篓，里面放着半夜起来从鸡窝里拿住的大红公鸡。虽然是拴着，大公鸡连哆带刨滴，不甘心就这样死去。老秦用左手掐着两只翅膀根，又把鸡冠子用大拇指和食指捏着，右手将鸡脖子上的羽毛撕下来，开始下手杀鸡…
“鸡呀鸡，你莫怪，你本人间一道菜！”边下手杀鸡边嘴里嘟哝着。用刀锋对准鸡脖子上的血管一拉，然后把鸡倒立着，鸡脖对准放了盐水的碗，滴答滴答红红的鸡血滴到了碗里。看看差不多了，用剪子剪开拴住鸡腿的细布条，将公鸡扔了出去…公鸡象喝醉酒似的，站起来跳了几跳，扑棱扑棱翅膀头一歪，又扑棱了几下一蹬腿死了。这可能就是所谓的垂死挣扎吧。
然后便把鸡放在二盆里，浇上滚烫的开水，开始秃鸡…
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