中华美食文化博大精深，无论是过去还是现在，食物的美好总是要经历传承到改进创新这样的路线。
最近嘴馋的紧，让老爸大展身手做了记忆中的小窝头，出锅后趁热咬上一口，松软又不失劲道。黄灿灿的小窝头拿在手里就像是小时候玩儿的小陀螺，袖珍可爱，吃了一个还想着拿第二个，根本停不下来。午饭再配上自家搭配的伏天养生汤，真是美味极了。
据历史记载，窝头在明朝时期就已经出现了，而且还是从民间穷苦人的吃食中流传进宫。窝窝头本不是什么稀罕的东西，过去是典型的北方人民的食物代表，而现在有很多粗粮馆也会把窝窝头作为特色出售，去吃的人还总会以“忆苦思甜”为由头，大家坐一桌一起吃个乐子。
窝头的做法简单易学，玉米面和水为主料，白砂糖为辅料，经过和面，揉搓捏蒸等程序，一笼香喷喷的小窝头就出锅了。可这过去的做法吃起来难免口感不佳，也不符合现代人的口味。在这种情况下，美食也需要与时俱进，所以老爸在原材料里又加了蜂蜜和小苏打，用冰糖替换白砂糖，用鲜牛奶替换水，这样蒸出来的窝头没有颗粒感，清甜不腻，松松软软的也不黏口，还有嚼劲。这可比每天都吃的白面米饭有趣儿多了。
我吃着小窝头，脑袋也没闲着，这生活里人的乐趣，可不就是图一个新鲜嘛。这新鲜感不必多，多了反而繁杂无绪，还惹人疲累。时不时的来那么一下，大家也是悠然自得，各寻其乐。不论是谁，都喜欢新鲜的事物，有时候期盼很久的惊喜没等到，还会特别失落，总觉得缺了什么似的。可很多时候，我们更习惯于继续期待，哪怕失望过也没关系，毕竟没有希望的话，那就更不可能有惊喜了。那么，更多时候，我们得到的反而会比想像中更多，就像是这个小窝头吧，我惦记了几天，也如愿以偿的吃到了。不止吃到了小窝头，还喝着搭配的营养膳食汤，这么看来，可真是意外的惊喜了。
人生跟美食是一样的，酸甜苦辣咸五味俱全，有时候咬到苦瓜，即便小脸皱成包子可还是咽了下去；有时候舀一勺蜜糖，整个人又像是太阳花一般甜甜蜜蜜，暖意融融……不管是吃到了什么，其实都是必要的，不可或缺的，这样才算是完整，也算是没有错过生活中的小惊喜。
那么今天，你等到你的小窝头了吗？
