一条街吃遍陕西:游西安永兴坊

        2017年12月31日,我们一家人来到西安永兴坊,游览了一个集文化、休闲、餐饮、购物、旅游为一体的大众化消费场所——“西安永兴坊”。

“永兴坊”

        西安永兴坊位于西安市新城区东新街中山门里,街区分为关中、陕南、陕北三个区块,有省级非物质文化遗产美食,有中华老字号美食,有各地耳熟能详的经典小吃,还有手工民俗技艺表演、民间食品加工作坊演示等项目。


        据了解,永兴坊于2014年12月底正式开市,美食街区入驻的餐饮店,必须是制作技艺被纳入非物质文化遗产名录的美食,或者当地有名的美食老字号。

这里人潮鼎沸,熙熙攘攘,非常热闹。


        据说,这里现在已有关中、陕南、陕北等50多家具有陕西非物质文化美食遗产称号的特色老店入驻。

这些青砖到顶的仿古房屋,有的还嵌着精美的砖雕

        游览中,笔者看见这里有包括咸阳张记馄饨、大荔带把肘子、秦镇米皮、潼关肉夹馍、紫阳蒸盆子、柞水洋芋糍粑、汉阴炕炕馍、洋县大咸德、子长煎饼、绥德黄馍馍等各地传统美食。

永兴坊古色古香的建筑


笔者兴致在永兴坊试砸年糕

        我们还了解到,“永兴坊”将要把陕西一百多区县的美食资源整合在一起,建立全国首家荟萃陕西非物质文化遗产美食的博物馆。让本地市民和中外游客一饱口福,在美味中感受陕西美食文化的丰富多彩、感受陕西历史传承的博大精深。

陕西风情的表演


        一边吃饭,一边看戏,酸甜苦辣品人生百味,茶饭戏景消世事千愁。

     

伸进马槽的驴嘴

        在美食街,笔者现场目睹了经典的喝了就摔掉酒碗一幕: 摔碗酒,摔掉烦恼 !摔碗酒,摔出福气!喝碗摔碗酒,财神跟你走!喝碗摔碗酒 ,年年好运头!

摔碗酒,摔掉烦恼!摔碗酒,摔出福气!

     

        “永兴坊”是西安继回民街后新建的又一条美食街,必将成为陕西特色美食新名片 。

            (图、文/许永杰)

2017年12月31日于西安上水苑
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