我的手机屏保照片。父亲的背影。老家就是这么美，真的没有PS过。
老家在农村。二十多年前的生活水平，当然比现在差远了。锅巴饭倒是经常吃，但是牛奶是没有的。吃肉嘛，主要靠过年杀猪。在艰苦的条件下，父亲时不时会给我和妹妹制造一些惊喜，让我们吃一些至今想起来都流口水的美食。
01.野鳝鱼
当时家里曾经短暂地种过几年水稻。每年耕水稻田的时候，我就会开心地提着一个蛇皮袋，屁颠屁颠地跟在父亲后面。父亲掌着犁，黄牛拉着铁犁，翻转的泥土在水稻田中划出一条完美的直线。然后，我就可以捡野鳝鱼了。
接下来一两天，就是我和妹妹的饕餮盛宴了。其实做法很普通，就是爆炒。但是现在回忆一下，再也没吃过那么好吃的鳝鱼了。
02.烤玉米
每年玉米最甜最多汁的时候，父亲就会摘几个。先是找几根木棍，从玉米根部插进去，接着握紧玉米，把木棍的另一端插进地里。然后，在玉米周围放一堆干燥的豆荚。最后，点火，等待。
那是我吃过的最美味的烤玉米，没有之一。
烤红薯的方法与烤玉米类似，也吃过不少次。
03.三个菜
2005年，我快高考了。高中离老家20公里。其实学校的伙食不差。可能父亲觉得我正是长身体的时候，或者他觉得我看到他来送饭，可以缓解高考给我带来的压力。
总之，高三下学期的春夏之交，父亲每周会给我送一两次饭。其实也不是在家里做。就是骑摩托车到县城，找一个他觉得很美味的小馆子，掐准快放学的时间做好三个菜，打包给我送过来。
有时候时间充裕，父亲也会在老家买一点野鳝鱼，直接拿到小馆子去加工。
三个菜，一般是爆炒鳝鱼（我怎么这么爱吃鳝鱼，哈哈）、青菜、凉拌黄瓜。对吃食堂的高中生来说，已经相当美味啦！
我不仅记得当年吃的是哪三个菜，还记得，那一年的春夏之交，阳光好明媚，父亲好年轻。
