盛夏，头顶的白色太阳像刚出炉的新疆烤馕，热气腾腾，大而圆。人群紧密排列着在石板路上压过，偶尔一两棵古树在路旁拔地而起，有片刻阴凉，阳光却像铁柱一样穿过缝隙，撞击在石板上，路牙上，行人的肩背上。两旁的商铺几乎是倾巢而出，把所有食物挤满陈列台，敞在阳光下，召唤着过往的行人。

“好热呀！”橙子在川流不息的人群中倏然停下脚步，扶额喘气，“你说我对你是不是真爱，在这大夏天跑来找你玩。”

“得了吧你。你还不是为了这些小吃。”包包回过头，签着一块蜂蜜凉糕塞进橙子嘴里，“走，我带你去喝酸梅汤掺醪糟。”

包包说的酸梅汤是一处露天的小商铺，一个大阳篷遮着一个小冰箱，小冰箱里冰镇着一桶酸梅汤和一桶醪糟。虽说排场小，这家酸梅汤名声却一点也不小。她俩来到的时候，商铺旁排了一溜长龙，把拥挤的人群岔开成双行道。

乌梅山楂甘草冰糖，让人听来便生津沁凉的食材。不同于其他饮品，古法酸梅汤讲究的是熬制。熬汤时最好是用一口砂锅，梅子山楂久煮软烂，甘草冰糖愈熬愈甜。小火熬煮，待汤汁渐浓，咕噜冒泡时，便可关火晾凉，滤去汤渣，再将之冰镇。汤头乌黑却明亮，亮晶晶地透着冰凉，入口绵软，有悠长的余味，充盈口腔。

醪糟活血生热，本是冬日佳酿，经过冰镇却极宜酷暑。晶莹浓稠的米酒，浸成絮状的江米，含在口中，极淡的酒味冲上鼻头，又转瞬即逝，粮食酒的醇美通过口腔的毛细血管扩散到头顶，酸甜却一直锁住舌尖。

赤日炎炎似火烧，三伏天是可畏的。街巷里叫卖的吆喝声、袅袅环绕的烤肉烟、刚出炉食物升腾的热气，若在隆冬，一切都恰到好处，放在酷暑，则难免使人焦灼。但原始食欲的驱使，让人们强压怒火，心甘情愿摩肩接踵热汗淋漓，四肢和脏腑都为口腹二者作出了巨大牺牲。

小铺一年四季都贩卖酸梅汤和醪糟，但仅仅在伏天里，才特将酸梅汤与醪糟掺和供口干舌燥的旅人。这在平日里是没有的待遇。少有人再单点酸梅汤或醪糟，大家都争先恐后要着酸梅汤掺醪糟。仿佛这是上等的特权，又仿佛遇到皇帝的大赦，普天同庆，普天都喝着同一款饮品。

尤其有意思的是，新客都生涩地支吾“要一份酸梅汤拼醪糟”；老客则直呼其“两掺”，叫得顺口且寻常，仿佛大家都心照不宣：酸梅汤和醪糟本就是一对。

“喏。你尝尝。”包包把冒着冰泡泡的两掺递给橙子，“热的时候喝一杯，就透心凉了。”

“呵……”橙子灌了一大口包在嘴里，待冰水和口腔热量交换后，再咕嘟一口吞下，“这……这真的是我喝过最好喝的饮料了！”

“是吧，我也觉得。酸梅汤和醪糟真的太配了吧！”包包得意道。

“我真想每一天都喝酸梅汤掺着醪糟呀！冬天喝热的夏天喝冰的！我感觉我已经离不开它了！”橙子兴奋地眨着眼睛。

“想得美呢！但我批准你在这里的这几天，天天可以豪饮三杯！”包包翻了个大白眼。

包包在古城读书，这是一座被古迹和美食填充的城市。橙子一直对这座城望眼欲穿，暑期伊始就迫不及待飞来看包包，美其名曰“探亲之旅”加“文化之旅”，但包包一眼就看穿橙子的小九九——“你便只是来吃的吧”。

游玩的几天，是古城的最夏天，太阳总是毫不留情地割裂着皮肤；古城又有着太多可游可赏可食的东西了。于是橙子和包包几天来的身体感受便只剩下腿脚酸痛，皮肤干涩，脘腹胀满，消化不良。

一杯酸梅汤掺醪糟，就像一味激灵的灵丹妙药，让橙子和包包浑身通透舒适。接下来的几天，如同上瘾中毒般，橙子和包包的手里总是捧着一杯两掺。

她们不是不懂物极必反的道理，但是不论是包包和橙子，还是酸梅汤和醪糟，都是好不容易才在一起，为什么不能放纵到极致呢。

一年里，只有这么几天，包包和橙子可以天天相偎相依，毫无顾忌地谈天谈地；可以一天吃十顿饭，撑得心宽体胖。

一年里，也只有那么几天，酸梅汤可以和醪糟融为一体，冰冰凉凉地沁人心脾；可以一日卖八百杯，是最动人的口味。

若是天天饮得两掺，那还有何意思。非得在烈日炎炎时各舀一勺，哗啦地倒入杯中，乌黑与洁白，浓郁又清澈。秋日一至，酸梅汤则又是酸梅汤，醪糟也仅仅是醪糟了。

因此在相聚过后，面临分别的时候，包包和橙子还是捧着两掺，面容柔和并无伤感，即使这将是今年她们喝的最后一杯两掺。包包和橙子都明白，就算又将独自前行，但她们就像酸梅汤和醪糟，本就是理所当然的搭配，因此总能再会。

只是一年四季，总要有聚有离，这样的话，感情会更深厚，两掺也会更可口。