“轻断食”本来是欧美地区流行的“5/2”断食法，意思是每周中不连续的2d每天只摄取500 kcal (女生)或600 kcal (男生)能量的食物，其余5d自由饮食。这种饮食方法是一种比较新型的饮食方法，也是对于现代人“静坐时代”比较适合的饮食方法。就目前研究结果显示，对人体是有积极作用的。其表现在如下几个方面：
1、首先是利于减肥。
通过对比试验发现，轻断食的减肥方法有明确效果，而且对于白种人来说，效果更为明显。另外对于轻断食人员，在断食时间内摄入大量鲜榨蔬果汁对于减肥效果有明确的提升作用的。另有试验结果显示：体重、体质酯数、体脂肪量、肌肉量、腰围、臀围、甘油三酯降低显著。
2、对于血糖和胰岛素水平也有积极影响
实验中发现，轻断食人群六个月后复查，餐后2H血糖及胰岛素抵抗都有明显好转。胰岛B细胞敏感性得到有效改善。而且值得关心的是，对于大多数肥胖人群往往都有胰岛素抵抗，采用轻断食可以取得较为不错的治疗效果。
3、对于胆固醇、甘油三指也有降低作用。
对于小样本试验发现（7人、24人），轻断食3周、6周，血液中胆固醇及甘油三酯均有明显降低。说明轻断食在以后的高脂血症的辅助治疗中可以有一定的作用。
4、可以抗衰老，调节身体健康。
但目前该方面相关试验仅限于动物层面。
5、另外短期试验发现对睡眠，骨骼系统有较为有利的影响。
6、轻断食人群在实验中也发现，有极少数人会有不良反应，比如睡眠推迟，烦躁等。
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参考资料：
[1]陈红洁1 轻断食饮食模式为主的营养治疗对超重及肥胖人群的干预研究 中国现代医生[D] 2020,3 58(9)
[2] 陈曦 5+2轻断食减重法在医院员工减重活动中的应用 中国营养学会第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会[J]
[3]孙志颖 轻断食膳食模式在体重管理中的应用 中国现代医药杂志[J] 2020,1 22(1)
[4]封铧 轻断食对人体健康的影响研究进展 食品工业科技 2020,4
