无忧面馆——无忧海带鲜面

重要的事写在信上,勤于动笔。

自己真心想要传达的事,有求于人的事,我认为这些重要的事只有写在信纸上,才能传达诚意。

勤于动笔吧!

为了可以随时写信 ,用没有装饰的最普通的信纸和信封就好。收到明信片的话用明信片回,收到书信的话就用书信回。这虽然是小事,也能体现出体谅对方的用心。收到明信片却回以书信,则会让对方过意不去。

        ——《100个基本》


无忧海带鲜面

今天又是一个被知了叫醒的早晨,拉开窗帘,久违的阳光疏地探进头来,明亮而温柔。窗外的月亮河水在朝阳的映衬下,闪烁着粼粼波光,许是前些日子雨水太勤的缘故,今日的月亮河水流略有湍急,哗哗啦啦的,在这夏季的早晨倒显得格外动听。

起床来到楼下的吧台操作区,想着之前天使的30日不同早餐面的约定,那时没敢应允,我虽然会做许多面,不过,30日不重样的早餐面,实在是觉得自己还没那个实力。

关于无忧面馆,我的原则是一定要主打家的味道,拒绝高端食材,拒绝繁琐程序。打开冰箱,看到昨天泡好的裙带菜,想着不如来一碗海带汤面。锅添水,开火,水沸,略关小火,打入鸡蛋,待鸡蛋成型,加一点葱花,盐,感觉鸡蛋熟了就下入龙须面,半分钟关火,出锅!滴几滴香油,妥了!

面条发到无忧谷的群里,得到了小伙伴的欢迎,很是开心!简语问“这是空心面么?”我回答“龙须面”,回头看了一下包装,果然有空心面的字样,我竟然没注意。“这面我买过,不混汤,普通龙须面混汤。”看着简语的信息,脸上就觉得有点热,做面馆的还不如客人了解呢,丢人的呦!

自从无忧面馆开业,总是会收到许多小伙伴的好建议,我都一一记下了,留待日后逐渐完善。天使说明天不知道吃啥面了,吧唧酱倒是提议意大利面。意面我倒是做过几种,不过不知道自己做的是不是正宗,毕竟意大利俺也没去过,正宗的也实在是没吃过。倒是可以安排一下我改良的,自由发挥的版本。

好啦,今天就到这,明天安排意面!


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