快餐店其实都应该是差不多，一个收钱柜台靠着墙，又靠着门口，来往的人第一眼或者就只能看见柜台上面坐着的人，或者是目光对着大马路，看着来往的行人，哪位会突然拐进来，好让自己有一副主人的姿态向前迎接，站起来，或者主动搭话和询问，好让自己知道来着为谁，为了什么。
赶路的人早已经累的两眼发昏，还得看看油腻腻的，被劣质的塑料过胶过的菜单上面密密麻麻的小字到底是什么内容，好让自己尔后能够足够清楚的去琢磨食物的形状与分量，十块的应该是这么大份吧，十五块的应该是那么大吧，十八块吃不完浪费了不就可惜了，十块的吃不饱等下又要吃点其他，周身油腻的汗，满脑子还要去捉摸，算了，扔下油腻腻的，密密麻麻的菜单，对着柜台大喊了一声，杂酱面。反正哪家店都能做的出杂酱面吧，杂酱面有肉，又不会贵到哪去，既圆了肉欲，又能果腹，得了。
快餐店一般都在人流固定的地方，或者说是，有大概固定的人在这里吃饭。一个星期里面，要是头一天有几百号人来吃饭，到了尔后六天都只能卖个几十分，没办法，老板每天都会备个几十分餐的量，不会因为可能会突然有一天有太多人来，就想着，明天也会这样，小心驶得万年船，保守估计才能不怕卖不卖的出去。每天固定过来吃的那几拨人老板一般都会很感激，愿意多说几句，他们是真的恩人，养着这家快餐店，而快餐店也养着这几十号人。饭点到了，他们自然会来，实打实的默契，谁都要吃饭，没得商量。
吃完了，哥几个点上烟，也给老板一根，大家抽了起来，眯缝着眼说话，话都是从嘴边过去就没了，都是一些不重要的话，听一听，说一说都好，你不接茬也可以，没人会特墨迹跟你急眼，像吃饭晚了饭去拉屎一样，拉的不顺畅了，用点力就能解决了，天塌不下来。得了，走人，换下一波人坐下，买票，点餐，吃饭，加饭，这一顿顿就这样解决完事儿。
当然了，店面能够这么有条不紊的接受一波一波的客人来，又让着一波一波的客人还满意的走，后厨的人做的事儿当然就不能够不靠谱。
