家乡味儿(27)

鸡蛋是土鸡蛋,我要表达的是葫芦瓢。葫芦瓢很新,但是小时候用过好多好多都旧了破了。那会儿,好多东西都是葫芦瓢代替的。

有的舀清水,有的舀洗碗水,有的舀猪食,有的装瓜子花生。

饺子,我们这儿叫包面,小时候都是爸妈手工擀皮,现在好了,有加工好的包面皮卖,买来剁馅包就好。

那天,我和大块头摘橙子刚到家,附近一个人送来这个背篓,请爸爸帮他重新装一副新系。爸爸做蔑活,也辛苦,腰酸背痛还伤手,吃完晚饭,大块头就做起来。

把旧系弄掉,再装上新蔑,一根一根的编织,看着像编辫子,其实十几根蔑,比辫子麻烦多了,蔑又硬朗。好多年轻人不会这个手艺了。

背橙子,完全靠它,一趟都是背100多斤,上面放一个大背筐,背筐里再装橙子。

烤橙子,边烤火,暖烘烘的。

老辈说烤橙子可以治咳嗽,不过,真的烤热适合老年人吃,因为不凉呀。

烧过的柴禾,没有明火没有烟子了,就夹到这个坛子里,盖好。熄灭了,保存好。可以拿出来再次点燃烤火,或者放到炉子里煮菜吃。一个冬天下来,妈妈弄满一坛又一坛无数坛收起来,可以用全年。

烤火,把柴禾放入破旧的大铁锅里,架个三脚架,上面放上壶。这把壶很普通,却有30多年的时间了,破了妈妈请补钢精锅的补过。我时常感慨,有些日常生活用品太耐用了,就几元几十元的东西,可以用上好些年。

大石磨,仅仅是磨盘,还有磨槽、拐子,那些磨黄豆的场景历历在目。

那个磨的人经常就是奶奶,现在,奶奶80多岁了,磨还在,但再也没有人去磨了。我突然觉得,那会儿的人忙,就是忙了好多日常琐事。

蓑衣,估计也只能生存在我们80后以及之前的人心里了。高大的棕树上,一年一年割棕,积攒着,差不多了,就把敲蓑匠请到家,开始织蓑衣。

蓑衣相当于雨伞,但那会儿雨伞金贵,更主要的是蓑衣披在身上做事干农活方便。

烤红薯,地里全部种的橙子树,会在果园空隙里种点儿红薯,红薯就成了稀罕之物。

小时候,家家户户喂猪,种好多红薯,谁吃红薯叶,谁会稀罕烤红薯呀。现在,清炒红薯叶尖太好吃了,烤红薯香甜无比。

藠头,下半年栽种,第二年夏天才成熟,小时候过年都不会挖回家吃的,还没长大,吃了可惜呀。

那会儿,都是等它们长大,然后挖了卖,贴补家用。一种一大片,现在不同了,地里种一点点,够吃就好。长没长大,都会时不时拔一些回来尝鲜。

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