做酱茄子

今天吃饭时奶奶给我端来一碗酱茄子。我拿起筷子吃了一口太好吃啦！我请奶奶教我怎么做酱茄子。

奶奶说:“把茄子煮熟了，放在板上压，压倒没水以后在切葱切姜放入调料上锅炒好加入茄子上锅煎茄子做好了。”奶奶说起来简单，但我做起来很难。一会儿淡了，一会儿咸了。一点不做好就会把整个酱茄子做的不好吃。做完后我请妈妈尝一尝，妈妈说:“不错涵涵长大了会做饭了。”

我很开心因为我学会了做酱茄子。

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