90后已经开始“朋克养生”，有些年轻人一边熬夜打游戏，一边保温杯里泡枸杞。
对于现在的生活节奏来说，饮食作息不规律、工作压力大、身体亚健康，已经是家常便饭，而我们平常又没有太多时间去做专门的养生保健，这时候不如转变思路，将养生融入到生活日常之中。年轻人都已经开始养生了，你还在躺平吗？
铁皮石斛在民间被誉为“救命仙草”和医药界的“大熊猫”，同时又位于“九大仙草”之首，药用价值自然不必多说。
丰富的石斛多糖（唯一被西药认可的可以提高人体免疫力的中药成分）、石斛碱等多种有效成分，滋阴生津效果屈指可数；可以提高人体免疫力，抗肿瘤；护肝利胆、抗风湿；降低血糖血脂；滋养肌肤、抗衰老，是滋补养生佳品。
可以干嚼、泡水、煲汤做药膳。
时值黄金周，正好为大家推荐几道营养的铁皮石斛佳肴，饱口服的同时也能吃出健康好身体。
石斛特色美食
石斛山珍石榴球
【材料】
菌子，虾肉，鸡蛋，鸡肉，铁皮鲜石斛
【做法】
①.选用武定土鸡蛋6个，鸡蛋清加入一钱生粉搅均匀；
②放平鼎中煎成直径8厘米的圆片制成“石榴皮”；
③鸡胸肉、虾肉、石斛、山珍丁一起走油，加入火腿略炒，调味勾糊后成为馅料，再把肉馅放在石榴皮中，最后成型。
黄金石斛汽锅鸡
【材料】
鸡肉、新鲜石斛、黄金片
【做法】
①乌鸡洗净，切成块，焯水、过凉之后静置；
②将新鲜石斛切成小段，温水慢泡黄金片；
③用农夫山泉与刚才焯水过程中剩下的鸡汤调和后，浇在鸡肉上，加入黄金片、石斛片和调味料，一同放入汽锅中炖煮3小时。鸡肉鲜嫩，鸡汤咸鲜。有益气养胃的功效。
石斛汁溜鱼片
【材料】
鱼片、新鲜石斛、大青红辣、葱、姜
【做法】
①将鱼洗净、剔骨去皮，切成片，用调料上浆；
②新鲜石斛榨汁，大青红椒去籽切成菱形，葱切段，姜切片备用；
③油入锅至四分热，放鱼片入锅，滑熟之后起锅；
④留底油放入姜片、葱段，香味溢出时，再放乌鱼片，淋上石斛汁调味，勾芡之后即可出锅。乌鱼入口鲜爽、滑嫩，尝之回味无穷。
