鸡排的一生，大概是从冰冻的肉块被扔下滚动的冒着泡泡的热油里滋滋作响的那一刻开始的。长长的夹子操控着，让鸡排在热油中翻滚，一圈，两圈，三圈。。。直到鸡排在滚油的热力下被染上象征着熟透可食用的金黄，裹了面包糠的外皮变得酥脆，肉香溢出来，勾住每一个人的鼻与胃。炸熟了的鸡排被长夹子夹起，放在油锅上方的铁网上滤油。滤完油之后，转移到砧板上，被大大的刀切碎小块，洒上调味粉，调味粉有时候是辣面，有时候是孜然。对我个人而言，我比较喜欢的是加甘梅粉，甘梅粉的酸甜刚好和鸡排的腻相抵消，同时酸甜咸香四种味道融合在一起，也是颇有一番风味。撒完调味粉的鸡排被装进小小的纸袋子里，热乎乎的递到你手上，等到你用竹签子的尖端将它刺起，将金灿喷香的肉块送入嘴中，感受到鸡排在咀嚼之下从肉块变成黏连着的肉纤维，再变换成肉糜，期间鲜美的肉汁从肉块里面渗出，从舌尖滑落至喉咙，最后肉块整个被吞咽下肚，一块鸡排的一生才算是完结。
鸡排在年长一辈的父母眼里是上火有害徒有其表的妖艳贱货垃圾食品，像我母上的朋友圈里，就有转过“惊人！台湾女孩吃鸡排致肾衰竭！”这样的文章。先不说妈妈她们那一辈人也不知道是哪里看来的这些不靠谱的文，就说肾衰竭，这样厉害的病症怎么会是可爱的鸡排导致？鸡排君分明是如此的人畜无害纯良可爱。后来也是有专家出面辟谣，解释讲肾衰竭的病因有很多种，过量的食用鸡排并不是完全是直接诱因。但是，鸡排属于高脂肪高蛋白食品，对肾还是有一定的伤害，所以还是少吃为上。专家的话真是讨厌啊，虽然把鸡排导致肾衰竭的名号洗清了，但还是残忍的说出了鸡排高脂肪高蛋白的事实。这样的事实当然谁都知道啊，可是鸡排太好吃还是会忍不住啊。
对于肉食属性的吃货来讲，鸡排这种纯粹又好吃的一整块肉简直是绝杀。每次吃饭堂吃到面黄肌瘦渴望肉的时候，都是鸡排给我温暖给我爱啊。而且像这样热气腾腾香喷喷的一整块肉，在情绪低落心情难受或者过度劳累感觉身体被掏空的时候完全可以提供满满的治愈能量啊。记得中秋节时候和闺蜜去周边的一个小岛上度假，大家都懂的，度假向来是启程容易返程难，去的时候带着期盼的心情雀跃着，旅途奔波也不觉什么，但是到了返程的时候，同样的奔波，却少了心灵上的支持，真的是大写的生无可恋啊。回到广州下了车后两个人挎着身子挎着脸走进车站附近的麦当劳打算咸鱼瘫一会回复精力。然后在麦当劳里点了鸡排吃，鸡排真是好东西啊，当时第一口吃下去就感觉有种莫名的感动，也许是奔波许久饿了半天终于吃上了东西，而且还是吃上了肉的感动吧。一整块鸡排下来，感觉奔波的劳累都被治愈了不少，也有了元气笑着回去上学了。说到底鸡排对肉食动物的治愈力还是很强大的。
所以说，鸡排真是好东西啊。鸡排就像夏天的太阳，明晃晃的，带着讨人厌的热量，但是它的存在却是给人满满的元气。就像夏天通常都会留下很多美好的回忆一样，有鸡排陪伴的日子，都不会感觉太糟糕。
