散文||“假月饼”最真

妈妈今天做的“假”月饼

北美的超市大底只有广式或港式月饼吧。明天就是中秋节了,我去买了两盒港式的。一到家,我就拿出来给一岁多的小女儿看。这可是她第一次可以吃月饼,我要教教她这就是我们中国人的月饼。女儿以为是水果,指着厨房说,洗洗,洗洗。把我给逗乐的,连忙说,不用不用。儿子给小女儿打开一个,小女儿吃的很开心,差点吃到塑料包装。

这让我想起我们小时候,中秋节是很大的节日。祭祀(跪献)月明爷(月亮神)是很隆重的。不过那时,条件艰苦,买的月饼是吃不起的。只能吃到“假月饼”,也就是用模具印上的红糖饼。模具大多也是借的。借不到也不怕,用梳子洗干净,妈妈和姥姥也可以弄出漂亮的花样来。那时候,我们可吃的真香。

随着我们长大,条件越来越好,也吃上了买来的月饼。从坚硬无比的月饼越吃越软,油也越来越大,里面的内容也越来越丰富。但为了全家人都能吃够,家里总是要做一些“假月饼”充数。只是它不再受欢迎了。于是乎,爸爸妈妈和长大的姐姐们开始到工厂定制月饼。经济实惠,而且受欢迎。

14岁那年,我离开家乡到外地高中求学。第一个中秋节,正好和国庆节连在一起,这个中秋节就回到家乡过了。也顺便把我的生日过了,这是我最后一次在父母的家过生日和中秋节。现在想起来,泪水还是会在眼眶里打转。高中时候,总是能收到家人和亲友捎的月饼。

后来的日子,我是越走越远,也就吃不上了家乡的月饼。大学时候,老乡们总是聚集在一起庆祝中秋并迎接新朋友。多少中秋节还是有故乡的味道。后来也听说过几千元,几万元的月饼,我也就由此看淡了月饼,改变了态度。

刚出国时候,华人超市的月饼又贵又不好吃,没有家乡的味道。一盒月饼相当于三天的伙食费。我就买来便宜的棋子饼充数。随着自己条件的改善和登陆移民的增加,月饼显得越来越便宜。我每年都要买,但无论如何吃不出故乡的味道。现在,想想过去的假月饼真好吃,有糖的纯粹,有新麦的馨香,有故乡的亲切。月光或网络,您能捎点假月饼解解我的乡愁吗?

多年以后才知道“假月饼”最真。没有浓妆艳抹,没有添加,没有诱人的工业香味,最土的最纯最悠长。

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