2022-3-25
早安景东！一早就去了哀牢山西坡茶叶初制所老板在景东的茶店，离我们住的酒店很近，最近春茶季很忙，她特地从初制所下来给我们泡她家在哀牢山西坡的茶。
之前说过，景东的茶叶版图，主要是由景东五座古茶山构成——老仓福德古茶山、金鼎古茶山、漫湾古茶山、御笔古茶山和哀牢山西坡古茶山，除了哀牢山西坡古茶山之外，其余四座都属于无量山系。
哀牢山西坡古茶山现有古茶园约6855亩，树龄百年以上的仅占753亩，古茶树主要分布在文岗、营盘、文岔以及龙街乡的东山、哨村、三营村等地。
其中，文岔村还有仅次于邦崴大茶树的第二大人工种植的过渡型古茶树——花山大茶树，年可产茶叶10kg。此茶树2015年后，单株产值13.6万元，是普洱市单株茶树产值最高的古茶树。
这位老板姓张，是位女士，在我们遇到的所有茶人里是唯一一个吃素的，并且热爱国学，很多做茶和做人的理念都与我们高度一致。刚聊了一会儿，她的一位茶友郝先生就进来了，一接触发现他和我们去年文山茶区结识的非常专业的制茶人是非常好的朋友，做山头茶已经有18年了，也是我们的前辈了，听他说了一会儿茶的话题就知道都是同路人。关于茶区生态、树龄、施肥、工艺到制茶人，我们都有共同的认知，总而言之就是用心做茶，做良心茶，健康茶，因为热爱而分享。缘分就是这么奇妙而确定，同一理念的人总会因为气场、能量的吸引而从不同的地方相会。
我们一起喝了她家在哀牢山西坡茶地里的生普，由于今年古树茶还未发完，先喝了去年的春茶，树龄不到一百年，但是生态不错，入口回甘，汤感稍微薄了一点。
接下来又喝了还是这块地去年做的白茶，入口香甜，耐泡度不错，还要反复品尝。
喜欢茶的人在一起说不完的茶话，两道茶一直喝到下午，约好随时去山上的初制所。因为人对了，相信这次景东茶山之行会喝到真正的好茶，继续汲取新的知识，不虚此行。
