南昌聚餐文化01难吃的水煮,怪味花甲

我是个土生土长的四川人,在南昌讨生活,已经一年多了,由于疫情,公司和个人聚餐都少了不少,大大小小吃过五六次饭,基本都是中餐。

来说一说我的感受吧,第一次吃饭,是和长辈吃的,给我的感觉,就一个字“贵”,也就七八个人吧,3000多,个人感觉,没什么特色,普通江湖菜,配的是龟苓膏(在我眼里,酸奶更胜一筹)桌子稀稀拉拉还是摆得挺满的。除了鱼好大一盘没怎么吃,其它的,我都觉得还行。

后来和两个同事出去小吃,大龙虾,菜刚摆上来的时候,我喵了一眼,可能有八只,其它全是芹菜,肉眼可见的八角以及各种我说不出来的名字的香料,好吧我忍了,三个人一个人吃两只尝一下味道。可是,我刚剥好,准备吃,一股中药味扑面而来,️算了,我又忍了。一盘花甲上来了,我满怀期待,因为上次在酒店吃的花甲,还是不错。我夹起一只带壳的,放到碗里,用筷子剥开来,夹起来准备进嘴了,一股子酒糟味扑面而来。这让我理解了那些,第一次吃甜豆腐,甜粽,糖醋凉面的人的心情。不过味道嘛还行,至少比中药味好太多了。

这会儿,她们点的烤韭菜,烤肉到了,我看着,觉得哪里怪怪的,好吧,这大概是网上那种北方人来到南方点玉米粒的感觉。我看着一根签都不够塞牙缝吧!好吧,我明确表达我没有吃好,她们又点了一份藕片,算了,我惊呆了,就跟成都冒菜里,切得稍微厚点的一片藕差不多的量。他们切那么薄干嘛,我可记得南昌连道路中间的栏杆都是雕刻的莲花。即使是为了节约成本,也主要提现在荤菜上吧,这真的是把成本控制的死死的。我其实都能忍,吃完了准备结账了,198我吓死了,连问了一下龙虾138元,我的天哪,绝了,我忍不了了,我心里暗自嘀咕,下次我再来吃这龙虾,我就是傻子。

又过了一周,周五啦,好吧,室友说带我去吃水煮,我当时心里打满了问号?这是什么,好吃吗?她们告诉我,她们吃的时候会点八宝,可能就跟,四川人吃火锅要配毛肚差不多吧!我满怀期待,我们来到一个水煮店其实就差不多是快餐店吧!我心想,快餐店肯定还不错了,不然就会倒闭。我也点了八宝,感觉菜有点贵,我就点了点粉什么的主食算充饥吧。过了会儿,煮好了,咋来说说卖相吧,太无语了,她们可能不想洗碗吧,我们又不打包,她居然用塑料袋装的,再放到碗里的,这让我想起了营山凉面,可人家是凉拌的呀,你这刚煮出来的,我都不太敢吃,算了人家都吃,我忍了,我先夹了黑色的八宝,咬了一口,心里一颤,这不是豆腐干吗,还是不入味的豆腐干,为了表示礼貌,我对我室友说:“这个是不是豆腐做的呀,吃起来好像豆腐呀!”好吧,再吃点菜和粉,唉,我心里又开始嘀咕:“这玩意怎么感觉馊的,就跟小时候煮猪草,由于盖盖子久了,那股子味道。”算了我得礼貌,我吃了粉,充了饥,付了钱,得回去了。心里想,打死也不能来吃这个了。

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