酒准备下窖了,如何对酒坛进行封口?

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几天前,山东的一个新客户采购了一批陶瓷酒坛,可能是刚开始酿酒的缘故,不知下窖如何封口?


图源:心创陶瓷

今天给大家分享一下,酒下窖前酒坛该如何封口?



其实严格来讲,酒坛封口分为如下2种方法:


1、酒坛封口传统方法:用一块布或者一张韧性较好的纸,例如:用牛皮纸覆盖坛口第一层,上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜,把酒坛口盖好,覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部,再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。


图源网络

如果是长期储藏的话,则最好在酒坛上面用稠泥覆盖加固,可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛封口的可以在坛口最外层覆盖红绸布,这样既美观又大方。


2、酒坛封口现代方法:发泡塑料酒坛封口盖封口。


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今天的分享就到这里,希望能帮到各位初酿者们!




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