今天最高兴的莫过于假期作业全部完成了。
积沙成塔,水滴石穿。一天天的积累,才有更深刻的进步,也才有功夫不负有心人的成就。不以事小而不为。
难得的周末,做一顿好吃的犒劳自己,也让家里人吃上好的。
新鲜的鸡,从市场里买回来,洗干净,用盐腌入味,不用太久,大概半小时,可以放进高压锅里,开火,煮半小时,鸡基本就熟透了,还油香四溢。
用另一个锅,把之前洗干净的葱,剪成葱花,大蒜若干,拍成碎末,烧开锅,放油,放葱花大蒜,还有点睛的半个柠檬,切成好看的圆片,放点白砂糖调味,盐少许,满炒至酸甜香味溢出来,那就好了。用大盘子盛起来,那就等着鸡好。
鸡好了,就可以等放凉。
戴好干净的可直接接触食物的手套,撕开鸡肉,放到备好的酱汁里,拌匀,一顿美味就完成了。
味道棒极了。