【素煎茄片】1.将面粉、水、蛋液、盐搅拌均匀，静置一会儿，茄子洗净，去蒂，斜切成厚度约6-7mm左右的大片；2.平底锅烧热，入油，油热后，将茄子片裹上面糊，入锅里煎至两面金黄，茄子变软既可；3.蘸料：蒜制成蒜泥，加入酱油，香油拌匀即可。
图片发自简书App
素煎茄片
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
相关阅读更多精彩内容
- 茄子口感绵软 入口即化 能煎能炸可酱烧易入味 保护心血管降血脂 这么好的食材 尝遍最好的吃法 1 家常烧茄子 食材...
- 网上最近贴出了一篇文章叫《请将不讲逻辑的文言文移出语文教科书》，有朋友将它贴到朋友圈里，说让语文老师说说看法，我是...
