用料：
红豆100克，山药130克，普通面粉170克，酵母粉3克，白糖50克
开始制作：
1、首先把100克的红豆倒入大碗中，再加入适量的清水，泡三个小时以上
2、接着把准备好的山药去掉外皮，小孩子不爱吃饭，加上山药非常不错呦，山药在削皮的时候，皮肤爱过敏的一定要戴上手套，否则手会痒痒的
3、山药去了皮之后，把它清洗干净，再切成薄片，切好之后先放一旁备用
4、这时我们的红豆也泡好了，把它倒进锅里加入适量的清水，再放上一层蒸屉，把切好的山药放进去，盖上盖子，这样煮红豆的时候，就把山药也蒸熟了
5、30分钟后山药，红豆已经熟了，先把山药倒进大碗中，用勺子压成山药泥，越细腻越好
6、等山药泥的温度降下来之后，再加入3克的酵母粉，接着分多次少量的加入，170克的普通面粉，而且每加入一次都要搅拌均匀，最后搅拌成颗粒状，还有些干面粉的时候，就可以揉面了，刚开始会觉得有些干，不用担心山药中含的水分够用了，大约揉5分钟左右，就能揉成光滑又细腻的面团了，然后盖上盖子醒发一倍大，大概需要50分钟左右就可以了
7、这个时间，我们把红豆捞出来倒入大碗中，用勺子把它压碎，不要压成红豆泥哟，有一半的颗粒状更好吃，凉一凉再加入50克的白糖，继续压几下
注意：
放完白糖就会觉得豆馅太黏了，为了口感更好一些，我们需要多做一步
8、把它倒入锅中炒一会，让水分蒸发一下，用小火慢慢的炒，不要用大火容易糊，需要炒三分钟左右，看着有点干就可以了
9、把它盛出来，用手攥成鸡蛋黄一样大小的小圆球，像这样就可以了，放入盘中备用
10、这个时候面已经发好了，抓起来能看见，有许多的蜂窝组织，证明面已经发好了
11、面板上撒点干面粉防粘，再把面团移到面板上，揉面2分钟，排一下面团里的空气，然后再搓成长条形，接着切成大小相等的8个小面剂
12、拿出一个用手压扁，再用擀面杖擀成小圆饼，取一个做好的红豆馅放进来，用包包子的手法把它包好，封口处捏紧实哟，再整理成馒头的，形状就可以了，这样我们的红豆馅，馒头生坯就做好了，剩下的面剂也用同样的手法做好之后，把它们摆在一个不粘的蒸屉上，冷水上锅蒸
13、大火烧开后转中火蒸15分钟再焖2分钟就可以出锅了
哇，蒸的真不错，非常诱人，闻起来好香啊，最近我家孩子不爱吃饭，听人说山药能开胃消食，炒山药孩子不爱吃，我在面里边，加了山药，再包上红豆馅吃起来，松软香甜，口感刚刚好面面的，孩子们也非常的爱吃
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谢谢大家
#红豆#
