《缺—拾伍》

015  驕陽似火


來到香港的一個禮拜,內心的湧動基本上如暗流般無處安放。

那時候我接觸了很多新的東西,譬如新的音樂,新的電視劇,新的圈子。

每天基本上我都是埋頭在家裡,二姐已經到了打暑假工的年紀,而大姐也基本上在餐廳上工作,媽媽每天到地盤工作。

大熱天的驕陽似火,卻也沒法把我的內心激蕩起來。

我自己是很害怕面對未知的事情的。我不知道面試的結果,不知道即便面試成功,我又以一種怎樣的姿態進到新的學校,去擁抱新的生活。

所謂的好景不長,大概就是母親發現我自己一個人在家裡,也是無所事事,那倒不如也趁著這個年紀去找一個暑假工。

當時的我只有14歲,理論上是不可以去做暑假工的。

不過這個世界到底還是太圓滑了。在我媽的積極遊說下,有一間餐飲的門店,同意讓我去當樓面。

那時候樓面對於我來說還是一個新的概念,基本上就類似服務員。

我對這份工作並沒有太多的嚮往,因為一來要和別人打交道,二來我覺得每天每月基本上也要有很多不同的事情要處理,而且要接待不同類型的客人,內心的忐忑也是如蛆一般在內裡湧動。

大概所有的客人都是面上的吧他們看在我這麼年輕的份上,也不會特意找茬吧?

我只能這麼安慰自己。

正式上班已經是兩天後。那間餐廳的營業時間很長,基本上從早餐到宵夜都有。我是從下午五點到淩晨的一點。

他們大概淩晨兩點才關門,所以我很僥倖,他們並沒有因為我是新人,而故意刁難我,讓我留守到最後負責關門。

但是畢竟這是一個很長的時間,而且我在內地也沒有相關的經驗。

以前在內地做暑假工,基本上都是在廠房裡面做廠工,然後都是一些流水線作業,也不需要和別人怎麼打交道。所以這些服務性行業基本上是對我來說是一個挑戰。

我自問不算內向,而且面對陌生人我也不會膽怯。

家庭的環境早已讓我學會察言觀色,所以我相信我能夠在這樣的環境之下,能夠迅速的學會這份工作的內核。

我相信每一份工作都有它的內核,又或者他的精神所在。而做餐飲服務業來說,他的最重要的精神,無疑就是有禮貌。

我一進門跟那天面試我的清姐打了個招呼。我比原先的時間早到了十五分鐘左右。清姐看到我似乎並不意外。

她停下了手頭的工作,然後跟旁邊的一個煮麵的帥哥交代了幾句,然後就招招手示意我跟他過去。

我默默的跟在她的身後,內心的忐忑不安又突然湧現了。

她把我帶到閣樓,然後拿出一早就準備好的工作服,還有頭巾。她簡單的交代了幾句,然後就讓我換好工作服,預備迎接客人。

那件工作服是那間餐廳的集團統一的。不過作為一個暑假工,我和他們店內的員工的著裝還是有明顯的不同的。

我快速的換好衣服,然後跑去問清潔,等待她發號施令。

她簡單交代了幾句。我馬上心領神會的,急急忙忙的跑去幹活了,就這樣,我帶著一種期待卻又憤懣的心情,開始了我的工作生涯。

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