自制面-20180610

配料:面粉,香菇,木耳,黄花菜,腐竹,紫菜,盐,耗油。番茄(酱)。

制法:1,香菇木耳黄花菜腐竹冷水/温水泡软。

           2,水面粉加冷水搅拌,揉搓成团,保鲜膜包住面团,至阴凉处放置10分钟。擀面,薄一点比较容易煮熟(本人用水果板和筷子擀的面条。天才!)。

             3,香菇木耳黄花菜随意切腐竹(不切也可以啊,随你喜欢咯,反正不是我吃)。

            4,一锅炖,差不多熟了(当然靠边煮边试才知道熟没熟)加入紫菜,番茄酱,盐。


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