一到秋季小孩就很容易咳嗽,所以今天抽时间熬了四罐秋梨膏!
秋梨膏的制作过程,有些繁琐,首先需要把梨削成丝,加入胖大海和红枣熬至将近一个多小时,晾凉之后再将在将残渣过滤出来,梨子汁水倒入锅里,加入川贝煎,一直煎到浓度很稠!
虽然不难,但是比较耗费时间!
小时候看妈妈春节期间熬制板糖,给我们吃,会觉得熬制板糖的过程很繁琐,如同熬制秋梨膏一样:先要让小麦发芽,再将小麦切碎,放入锅中熬制,最后过滤残渣,在将汁水倒入锅中继续熬制,直到它变出甜滋滋的板糖!
每次看到妈妈去熬制这个糖的时候,会担心繁琐的过程让妈妈太辛苦,但妈妈总说一点都不累!
现在我做了妈妈,为小孩熬秋梨膏,我终于理解了妈妈当时的心情!
作为母亲,她想在那个物质零食缺乏的时代,她用自己的方式,让她的孩子们能够吃到零食!这份板糖里包含了母爱的配方!
同样的我为小孩熬制秋梨膏,在秋梨膏这里多了一种成分:那就是母爱!
愿天下所有的孩子都能得到十分的母爱❤❤