因受疫情影响,我们从浙江返渝,深知疫情的严重性,本着不给国家添乱,一家三口开始了14天的居家隔离,好在一家三口都属于比较宅的人,每天都安排了自己的娱乐学习生活,每天上午我要进行网上办公,顺便准备中午的饭菜,我从小的爱好就是做吃的,这几年因为工作带娃,都没有静下心来好好整一顿美食,每次都是火急火燎地对付做一餐或者外卖,现在有这个机会,我也准备记录一下。买菜是通过网上下单,送到小区,社区工作人员安排送到家门口,为了减少麻烦工作人员,我第一次买足了7---10天左右的菜。下面我就开始大显身手了哦
回来当天,我们到家做好消毒,洗完澡已经11点了,用了冰箱现成的食材做了三份鸡蛋虾仁竹升面(可能竹升面也没想到会被我进行这样的搭配吧),煎了两块牛排,将就对付了
隔离第一天,中午,我下单的菜还没有送到家,又用现成的食材,小白菜是我们从浙江随身背回来的,还是比较有先见之明,想着如果送菜不够及时,荤菜家里有,素菜可能会断,果断带了一包小白菜,然后就派上用场了,香煎黄鱼鲞(这是一种腌制的很淡的黄鱼),用平底锅煎好后,淋上一点生抽即可,肉质紧实,少刺,我家小朋友最喜欢吃,香肠蒸土豆,炒小白菜
下午菜送到了,晚餐就稍显丰富点,西红柿鸡蛋汤,青菜炒牛肉丝(放了点泡椒),反正很开胃,好友说我天天隔离就别开胃了,哈哈,红烧牛肉。隔离期间自己的时间明显多了,我就可以很早开始准备,配菜也更全面和精细,也不吵吵老公了,上班时,每天下班到家,一个小时时间做饭做菜,乒乒乓乓,只满足温饱,在做饭做菜中感悟也颇多!
还给全家加了一个点心结束了一天的美食之旅,期待明天