我们中国人爱对美好的事物赋予情感和诗意,好的食物就称之为美食。所谓美食,那一定应该是色香味俱全,已经上升到艺术的高度了。而这色香味里,排在首位的是色,可见食物的颜值多么重要了。
家常菜里一般会达到香和味的基本目标,要不然为什么游子不管走多远,还是想念家的味道。而这个色一般的主厨还不大会去注意,大概因为一天三餐没有时间精力去达标吧,就是缺这个色,家中的孩子一般是不大喜欢吃自家的家常菜的,他们更喜欢外面的食物,即使那个食物味道并不如自家做的,但是它就是用颜值吸引了孩子。
就说早餐里的三明治吧,以前做的时候,只是把切片面包夹鸡蛋,火腿,生菜,西红柿,涂上沙拉番茄酱黄油等,儿子吃过不说好也不说不好。他却喜欢仟吉里的三明治,透明食品盒里三角形的面包,可以看到红的黄的绿的白的夹着的食物,是比那没有切成三角的自制三明治颜值高多了。于是再做的时候,我把那方方的三明治对角切开装盘,儿子说和仟吉的一样好吃!这么做过几次之后,从漫咖啡带了一盒三明治给儿子,他竟然说没有我做的好吃!!!此处三个感叹号还不足以表达我的骄傲!
每个孩子心中都有一颗美的种子,他们对美的感受和体验是在大自然和社会文化生活中萌发的,食物是生活的一部分,那么,注重美食的颜值吧,这道美食不会让他成为艺术家,但是从小有一颗爱美的心,发现美的眼睛,崇尚美的生活方式不是更重要吗?