图片发自简书App
功效：补气血，清肠胃，助消化，净化血液，美容护肤，等等一系列的好处。
原料：鸡蛋，木耳，红椒两个
做法：
1、木耳提前泡发，大概得半天。
2、鸡蛋打散，放少量的盐，炒好，盛出备用。红椒切丁，用于提味配色。
3、红椒炝锅，将泡好的木耳倒入翻炒，加盐，酱油，味精。
4、翻炒过后加适量的水，防止粘锅。
5、将鸡蛋倒入，让鸡蛋与汤汁充分混合。
6、快出锅可淋几滴香油，增加香气。
注意：
1、炒鸡蛋时油温五成热，倒入蛋液不断摇晃，可使蛋液膨胀，炒出鸡蛋滑嫩可口。
2、木耳不宜与田螺和野鸭同食，食物相克，易消化不良。
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这道菜还是很简单的，觉得有帮助的就不要吝惜的手中的赞啦
