琴棋书画诗酒花
当年件件不离它
而今事事都变更
柴米油盐酱醋茶
——致我们的生活
拉布拉多说初识我时,因为对上了元稹的《离思》而顿生好感。而今,我顿悟道,所有的诗和远方都化作了油盐酱醋茶。
我的家乡处于晋陕豫交界,是个土生土长的中原妹子,喜食既咸又辣,最好带点麻的重口味食物。拉布拉多先生,生于魔都长于魔都的土著一枚,偏好甜点及浓油赤酱的本帮菜。结婚之初,同事朋友都在担心我们的口味要如何融合,后来发现,如果有爱,这根本不是问题。
1.爱情,让我们洗手做羹汤
结婚之初,我只会做简单的家乡菜。拉布拉多却是连蒜头也不知道怎么剥皮。于是乎,结婚第一个月,我负责烧菜,拉布拉多负责刷碗。那是第一次宴请拉布拉多的同学时,由于菜刀有点钝,我切菜时须用力。结果,手就被刀背划破,鲜血汩汩而出。而宴请完毕,拉布拉多洗了十几个碗。做完所有的这些,拉布拉多宣布,从此我们对调角色,我来洗碗,他来烧菜。这一对调,就一直做到了现在。
我喜食肉夹馍,拉布拉多则偏好汉堡。我喜食烩面,拉布拉多则偏好米饭。于是,别人家是每餐菜色翻新,我家则是每餐主食翻新。周一主食米饭,周二就是油泼面,周三酒酿圆子,周四水饺,总之,在不断变幻中度过。久而久之,拉布拉多学会了和面包饺子。而我,偶尔做饭,学会了炖排骨汤。
拉布拉多爱上了中原的胡辣汤和小苏肉,更爱味道鲜美羊肉汤。而我爱上了魔都的醉虾醉蟹,更爱浓油赤酱的红烧肉和酱油肉。初识拉布拉多,他不沾辣椒,而今,他无辣不欢,早已青出于蓝胜于蓝。初识时,拉布拉多请我吃咖喱主打的东南亚菜,我觉得味道奇怪至极,而今,我竟然爱上了咖喱土豆牛腩。拉布拉多学会了做炸酱面的酱,而我,学会了做寿司。
于是,不忙的时候我们烤烤蛋挞,卷卷寿司,做个布丁。偶尔心血来潮,包个饺子,烤个披萨。日子就在油盐酱醋的点点滴滴中过去,却是丝毫不逊于琴棋书画带来的欢乐与幸福。
2.娘家,思念的味道
和拉布拉多婚后,回娘家甚少,一来路途较远,二来假期甚少。于是,每次回娘家爸爸,妈妈,弟弟就格外忙碌。忙着我们吃,忙着我们玩。娘家是农家,拉布拉多最喜欢家里的高墙大院,常常爬到房顶去,一览全村。也会夜晚搬个凳子,坐在院子里看星星。
每次回去,爸爸必是每天早起去买拉布拉多最爱吃的胡辣汤,妈妈必是早起煮我爱吃的玉米面片。弟弟烧得一手好菜,以至于后来每次回家,同学聚餐时点的蒜苔炒肉丝,拉布拉多永远都是一句评价:没有我小舅子烧得好吃。说的时候满满的自豪。
娘家蔬菜水果都是超赞的,因为都是园子里自己种的。只是辛苦了爸爸妈妈。
娘家,记忆中油盐酱醋茶的丝丝味道,深深的渗入了我的思念。
3.婆家,踏实的味道
婚后,倒是经常回婆家。距离近,且公公的厨艺颇佳,周末回家,拉布拉多美其名曰:改善生活。
鉴于拉布拉多是独子,且从未离家,结婚初始,公婆一直担心我们的饭菜。于是,也会每周烧好荤菜,买好早点让我们打包。一直羡慕婆婆,可以十指不沾阳春水,公公是典型的上海男人,买,汰,烧熟练至极,且厨艺天赋颇高,看完美食频道,立马有新菜色上桌。
由于我的到来,公公的菜谱里加入了辣椒,间断性的加入了辣椒塞肉这个菜谱。婆婆让四川的同事做了辣椒油带回来,给我吃拌面。周末家里各种饼和面不断。
婆家,这个新的家庭,油盐酱醋茶,接地气的烟火味,让我踏实,安全感爆棚。
我喜欢琴棋书画诗酒花,却爱上了柴米油盐酱醋茶。