“桃花米”多么富有诗情画意的一个名字，你以为这是只有诗中才会出现的吗？这你就错了，在陕西千阳县就有一种名字这么浪漫的食品叫做“桃花米”。
千阳县桃花米因为它的颜色命名，因其米粒不同于一般的白色米粒，它的颜色本身为桃红色，蒸出的米两头涨开，中间不断腰，好似一朵朵盛开的桃花而得名。
据说汉阳县种植水稻的历史可追究到汉代，当时的名字还不叫千阳，还是因为其地适宜种植水稻，在唐朝时被赐名千阳，唐朝诗人韦庄《题千阳马跑泉》中就有“西园夜雨红缨熟，南亩清风白稻肥”的诗句。
据说，千阳县桃花米在明清时期还一度被选作为贡米，供皇家享用，可见当时桃花米的珍贵程度，但由于后来的的种植面积减少和没有及时进行保护的种种原因，导致桃花米曾一度灭绝，庆幸的是在后来千阳县又重新对桃花米进行保护开发，经过长期的研究和实验终于将宝贵的“桃花米”重新焕发光彩，重新出现在人们的视野中。
经农业部稻米检测中心检测，该稻米含有人体所需的维生素、氨基酸、微量元素等17种营养元素，具有独特的口感和风味，具有养颜美容，补中益气、健脾养胃等特殊的药用保健功效，千阳县随后注册了“桃花米”商标，并荣获杨凌农高会“后稷奖”，成为轰动国内外的又一绿色食品。
特殊的东西总是能引起人们的过多关注，看惯了日常生活中的白米或者黑米，是在听了桃花米的介绍后特别想一睹它的方泽呢？但这种米只在陕西千阳县才有种，所以也只有它的产地才会有这种不但外表与众不同而且营养价值又不同凡响的桃花米。
不过现在想要足不出户获得这种桃花米的机会来了，可以省去你舟车劳顿的赶去大西北，在家便可享用，有一款专门直销陕西农特产品的APP（陕购农超）就要上线了，该平台销售来自陕西原汁原味的农特产品，让你在家中便可感受到陕西的风土人情，享受舌尖上的陕西。
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