从茶馆到酒馆，味从清到浓。

味道醇厚，有些微醺，有释放，才是酒馆的味道。酒是粮食精，别喝浪费了。

——高老板。

一再提醒酒家，这坛酒不对劲。得不到回复后，有想过把烈酒公布在酒馆里，但是一而再的忍，最终还是忍下了，留给了他们一个面子，也留下自己一份厚道。虽然他从此不会再来，但是老酒馆里的每个人都记住了他，都感恩他。

——白爷。

笑咪咪的白脸，利害的味觉，磨刀的人生。临终时，品祖传的一坛酒，竟是假酒。

对他的人生而言，这又何尝不是一种呼应。有些一辈子的美好愿望，不要开封，留个念想。

如果是你，开坛，有可能最后念想转为失落。开还是不开？

——王老板。

胆小怕事又被武士欺负，差点上吊，被老婆骂一通大胆往下跳一把，幸运压倒一日本武士，坐轮椅却成好汉。

人生转折就在自己一念间，一行为间。

——杜评书

舌可以灿莲花，舌可以招祸害。舌可以报恩，舌可以被割。

舌头永远不要比脑袋快，否则，舌头比你身子走在前面。

——光头方相生

另一张嘴，被个性指挥。是老二两的另一种固执到底。话语很直，只有自己想说的，没管别人爱不爱听的，也没管着自己的命。宁可被打被杀也不说自己不愿意说的话。

最终因敢说敢骂，不屈服日本人，死在鬼子枪下，当了把英雄。

——老马

可以当豪杰，还是烟鬼，最终是豪杰。

均在于自己最后的一个决心。