朋友聚会想做一款老少咸宜的能量甜品，不能太油腻厚重，口感丰富又细腻，打算做一款意大利甜品“提拉米苏”，一边聊天品茗，一边观娃嬉闹最是合宜。
很多人都知道关于提拉米苏的一个爱情故事：二战时期一名意大利士兵即将奔赴前线，妻子用家中能找到的原料做成了一道甜品送行，名称喻义是“带我走”，战争、分离、爱意的组合感动无数人的心。
真实的故事是这是一个商家营造出来的成功案例，提拉米苏(Tiramisu)意为Pick me up，唤醒我及提升精力意思，因为含有咖啡、芝士、可可粉，能让人瞬间恢复元气。
意大利民间流传最广的提拉米苏的传说让人大跌眼镜，故事中妓院为客人提供能让他们大展雄风的能量甜品，就是提拉米苏。
可见的书面记载是1981年《Vin Veneto》所言，意大利北部城市Alle Beccherie餐厅首创了提拉米苏，1971年，餐厅老板娘Alba Canpeol生产完毕身体虚弱，她的婆婆给她做了传统甜品萨芭雍，为了帮她提神又多加了咖啡在其中，后来Alba从中获得灵感，与店中厨师研发了这道甜品。
真相到底是什么并不重要，味蕾被感动就足够了，一个美好的时刻，与值得一起分享的人一同品味，就是高光时刻！
