前几天带儿子去买面包，我随手就拿了一包切片面包，儿子问我说：“妈妈，为什么你每次都要买切片面包？其他类型的面包也很好吃呀。”是的，只要去面包店，我十次有九次都会买切片面包，剩下一次没买是因为这家面包店的切片面包卖空了。
喜欢买切片面包的确不是因为它的口感无可替代的好，而是因为我有着无法割舍的切片面包情结。按照心理学的说法，情结是是一种藏在一个人神秘的心理状态中，强烈而无意识的冲动。
我是怎么形成这种“强烈而无意识的冲动”？
我开始吃切片面包是在我考研的时候，是的，在我22岁那年我才第一次吃切片面包，上大学之前我呆的小县城没有切片面包这种东西，上大学之后只顾着吃“锅包肉”之类的重口味食物也没关注过切片面包这种寡淡的东西。
有时候一类食物突然出现在你面前，和有个人突然闯入你的生命中一样，都属于机缘巧合，或者说是命中注定的相逢。如果只有一次的偶然相逢是没办法形成这种“强烈而无意识的冲动”，而是缘于长时间的相处并且投注了自己独特的情感后，人们才会让这种心理状态变成习惯，或者说成为这个人的本能。
考研那一年我为什么开始长时间的吃切片面包呢？
第一个原因是穷，那一年我把弟弟带出来上学，每个月我要负担他的一些生活费，这让刚上班的我经济上总是入不敷出，最穷的时候用25元钱撑过发工资前的最后一星期，当时的切片面包我记得是6元钱一包，有差不多12片，除却公司提供的午餐，我可以吃两天的时间，那个星期我就是用四包切片面包24元钱的代价抗过了一周的时间。
第二个原因是方便，因为切片面包放两天也没问题，而且边背书边吃切片面包也不影响，当然看书时吃东西是这么多年都改不了的坏习惯。
第三个原因是虚荣心，因为一直都属于自尊心很强的那种人，虽然当时的经济条件特别差，然而就不想让同事知道，虽然我每顿饭用两个馒头也能扛过去，毕竟从小到大都是吃馒头长大的，然而这就会让同事立马知道我的处境，毕竟中国人“崇洋媚外”的心理都还会有点，啃面包看起来会比啃馒头稍微“高级”一点，所以我就选择了买切片面包，当年的一片切片面包的价格没有比一个馒头贵多少，这和现在的情况不太一样。
第四个原因是减肥，不过这是过往的错误认知，吃切片面包不会减肥的，尤其是很甜的牛奶切片面包，因为切片面包属于高碳水食物，吃得多是增肥的，这也是当年虽然吃得不多而且学习那么辛苦但是却没有真正瘦下来的原因。当时错误的认为切片面包没脂肪而且又不太甜，所以就应该有减肥效果，话说当年的我刚刚通过运动和节食的方式让自己的体重从130斤降到了110斤左右。
第四个原因是幸运。那年的考研意外的顺利，顺利到我认为是切片面包带来的幸运，是的，人在某些时候会变得特别的迷信。我是利用上班之后的业余时间开始复习的，而且总共也就不到四个月的准备时间，然而我却以专业第四名的成绩被录取，还是公费名额。我当时觉得自己能考上研究生，和自己总是吃切片面包是有着莫大的关联。人特别喜欢为自己做的事情找到因果关联，这样才能让自己逻辑自洽，哪怕找到的原因再不靠谱，然而本能上我们是需要一个解释的，这也说明了为什么成功学的书籍不用看，因为那些人总是为成功找到一些莫须有的原因。
当切片面包成为了某种幸运的象征后，它就不再是一种食物，而是变成了一种精神的图腾，每吃一片切片面包，都觉得自己变得更幸运一点。
现在，我已经没那么穷了，也不可能再出现没有钱买吃的这种情况，生活中更是出现了各种方便快捷的食物让我可以边看书边吃，而且我也不在乎别人怎么看自己，经常会晒自己买地摊货和用大宝，尤其是在和体重战斗了20年之后，对于高碳水食物已经有了免疫力，对于幸运，开始能够用概率学的理性思维来对待，然而，我对于切片面包的情结依旧无法割舍。或许，是因为看到切片面包时的“心理状态”已经成为了我的某种神秘本能。
我还会继续买切片面包，最多为了减肥的心理安慰换成全麦切片吧，因为，切片面包情结饱含着那一段奋斗过的时光，我不想忘怀。就如我们会记得那一个和曾经深爱的男孩约会时去过的咖啡馆一样。
将来有一天，儿子会明白妈妈为什么每次都要买切片面包。
