今日是非常有收获的一天，弌弍素6个店掌柜聚集长沙从早上开始喝咖啡到晚上喝奶茶，去感受每一家有情怀的店如何把品牌运营起来。这里面有太多细节，太多不为人知的付出，每个老板都是值得尊敬的。
9:30到达河西桃子里猿素咖啡店，老板驰哥从国外留学多年回来创办咖啡店，保持自己的初心做无糖咖啡健康一代人的使命，从食材品质上亲自选咖啡豆，半自动冲泡机，武功山的矿泉水，这些他一一亲自把关，牛逼的是只要有人从外带来含糖的饮料或者奶茶进门就会被他请出去，即使点单也会立马退单。哈哈，只为保护他的能量场不被破坏。
当我问老板驰哥为什么取名“猿素”，他的回答是，猿，进化中适应能力最强身体最好的动物，同时思维最简单的动物，这回答我被圈粉了。哈哈
长沙本土老牌南景饭店，月营业额400多万，在长沙只要是高端酒席邀请选择来南景的一定是有钱的主，确实从服务到菜品都是杠杠的，听说总厨挖过来是预付200万的，今天也有幸遇到了总厨，他的谦卑，努力付出，那份恭敬心真是让人佩服，同样是做餐饮服务管理200多人，架子仍然是没有的，身价却很高。
弌弍素保利店前厅小摆件，这个店非常难找，邱掌柜两口子精打细算硬是把店做到了每天满员，同时可以选择客人接单，这也是本土很牛的素食餐厅了。
冰火楼小馆，我即将开业的新店邻居，每次来预约要熟人才能订到位置，听说业绩是120万打底，这邻居店在目前在几个连锁店中排名第一，品尝菜品后真是太美味了，品质是硬道理，每一道菜口感都非常特别，真心喜欢。
这每一家店都是经历了很多波折，坚守着自己的使命去输出自己的价值观，用心的每一个点都是能感受到的，所有的付出必定有回报，只是时间一定会证明。
回顾过去自己经历创业以来每个体验不同成长，有失败的体验，也有无拘无束的生活体验，原本也可以选择不为柴米油盐困扰的家庭主妇，但那份自我实现的价值我一直在追求的路上，在跌跌撞撞仍然保持成长，始终保持善念，一路对自己有苛责也有佩服，在弌弍素的这两个月最大的体验是安在当下，每每接待的客人给我很多回馈，内在被滋养，这也正是过去经历的沉淀而有感而发的表达，在不确定中去确定，再确定中找不确定，付出的同时借事修心。
愿有前程可奔赴，也有岁月可回首
苏轼一生不是被贬，就是在被贬的路上，可他依旧雄赳赳气昂昂的高唱道：“回首向来萧瑟处，也无风雨也无晴。”
李白一生放荡不羁，虽晚年怀才不遇，依旧我行我素，活出真我，在月光下吟诵：“天生我材必有用，千金散尽还复来。”
没有谁的一生，是光鲜亮丽，毫无挫折的。
这世间所有的事物，都要有一个过程；所有的经历，都是一种懂得，所有的过往，都是岁月的一种恩赐。
