代码：
def to_chinese(str1):#从字符串中提取中文、空格、换行符，返回一个仅含中文、空格、换行符的字符串
str2=""
for i in str1:
if i =="\n" or i==" ":
str2=str2+i
else:
x=len(i.encode())
if x==3:
str2=str2+i
return str2
def txt_to_chinese(path,encoding="UTF-8"):#功能和上一个函数相同，但对象为txt文件，默认编码格式为"UTF-8"
f=open(path,'r',encoding=encoding)
text=str(f.read())
text=to_chinese(text)
f.close()
f=open(path,'w',encoding=encoding)
f.write(text)
f.close()
txt_to_chinese("E://桌面//1.txt",encoding="ANSI")#需要参数：文件路径，编码方式（默认为"UTF-8"）
功能：从字符串（txt文件）中提取中文、空格、换行符，返回一个仅含中文、空格、换行符的字符串（txt文件）
ps：txt文件编码方式查看方法：https://jingyan.baidu.com/article/ff42efa9e04733c19e2202f4.html
