不止是咖啡因，很多食物都会干扰睡眠。美国科学家加布里埃尔列出了以下7种尽量避免在睡前食用的食物，睡不着的时候，不要完全都赖在咖啡因头上哦！
1、披萨
晚上应避免食用饱和脂肪含量较高的食物，例如黄油、冰淇淋和炸薯条等油炸食品。
在这些食物当中，披萨具有双重打击，因为它富含饱和脂肪酸和呐。
根据美国农业部 (USDA) 的数据，来自 14 英寸馅饼的单片奶酪披萨含有近 5 克饱和脂肪。
2、沙冰
精制糖会引起血糖水平的快速波动，这会刺激肾上腺素并让人难以入睡。
你可能知道在睡前避免吃糖果、甜甜圈，但你知道冰沙的糖分比它们还要高吗？
2016 年 3 月在BMJ Open 上发表的研究显示，包装的冰沙产品平均每份含糖量（约两茶匙半）比果汁还要多。大约 40% 的测试产品含有接近 4 茶匙的糖。
3、奶酪
切达干酪、格鲁耶尔干酪和巴马干酪等浓郁或陈年的奶酪含有大量的氨基酸酪胺，这会增加心率。
“如果您想在睡前寻找奶油味的东西，可以尝试在一些饼干上加一些杏仁黄油。”加布里埃尔表示。
4、番茄
尽管番茄对健康有很多好处，但如果在睡前摄入太近，也会影响睡眠。
“酸性食物会刺激胃壁，提高体内酸性 pH 值，引发消化不良、胃灼热和胃酸倒流，所有这些都会干扰睡眠，”加布里埃尔警告说。
5、辣酱
如果晚餐吃辛辣食物，睡前可以等待三个小时，以免因躺下而加重胃酸倒流。“这让消化发生，你的胃内容物进入你的小肠，”加布里埃尔解释说。
“这可以防止夜间胃灼热甚至失眠等问题。辛辣食物也是如此，”她说。一项小型研究发现，含有辣椒素（一种引起香料热量的化合物）的食物可能会通过升高体温来干扰睡眠。
6、水
加布里埃尔说：“虽然我们中的许多人因为轻度脱水而在不知不觉中疲倦、无精打采和易怒，但补充液体的时间不是在睡前。” “因为需要经常小便，所以喝太多水会让你在晚上睡不着觉，从而扰乱你的休息。”
请注意，一些天然利尿剂也会导致睡眠中断，包括西芹、生姜、蒲公英、山楂和杜松。
7、酒精
根据国家睡眠基金会的说法，睡前一小口酒精，一种镇静剂，可以帮助你更快入睡，但它会减少 REM 睡眠并造成干扰，从而影响睡眠质量。过量饮酒也会导致睡眠呼吸暂停和严重打鼾。
“酒精会放松喉咙肌肉，从而扰乱睡眠期间的呼吸。酒精还会降低大脑唤醒和检测身体缺氧的能力，这会导致呼吸暂停时间更长、更频繁，”加布里埃尔说。“根据研究结果，酒精确实能让健康人更快入睡并睡得更深一段时间，但它会减少快速眼动 (REM) 睡眠。睡前喝得越多，这些影响就越明显。”
“如果你在睡前感到饥饿，复合碳水化合物或蛋白质是更好的选择，比如全麦吐司或香蕉和希腊酸奶，”加布里埃尔建议。
“尝试在全麦面包上吃一块露面花生酱或杏仁酱三明治。杏仁或花生酱都富含蛋白质和健康的不饱和脂肪，而全麦面包提供纤维和比白面包更复杂的碳水化合物，在你睡觉时保持血糖水平稳定。” 加布里埃尔建议睡前吃香蕉。根据美国农业部的说法，它们的钾、镁和纤维含量很高。根据一项研究发现，所有这些营养素都有助于促进良好的睡眠。 2019 年 2 月发表在Cureus杂志上的研究。
