春茶上市，作为中国十大名茶之一的黄山毛峰受到茶友们的追捧，茶业市场上各地都有黄山毛峰售卖，但是价格一样，品质也不一。在这315的日子里，茶小南就来跟大家聊一聊如何鉴别黄山毛峰的好坏，让茶友们都能够买到好茶。
黄山毛峰都采摘于清明谷雨，选摘的是初展肥壮嫩芽。制作好的黄山毛峰外形微卷，形似雀舌，白毫披身，绿中泛黄，而且还带有金黄色鱼叶（黄金片）。我们辨别黄山毛峰可以通过以下这些方法。
一、闻香气
这是在买茶时最常见的辨别方法，所以也经常看到很多人去买茶的时候闻一下。黄山毛峰不仅外形好看，有白毫显露，而且香气浓郁，靠近一闻就有鲜爽清新的感觉，还有近似兰香、板栗香味，使人有心旷神怡的感觉。如果茶叶的香气低闷，那就说明茶叶的质量不够好。
二、看汤色
买回来之后可以泡一杯茶看汤色，一般茶叶冲泡2-4分钟后，可以进行汤色的查看，好的黄山毛峰汤色为浅绿色或黄绿色，而且清而不浊，明亮澄澈。如果汤色为黄色或深黄色，则说明该茶为旧茶，或茶叶质量不好。
三、品茶味
这个方法对于小白们来说可能有些喝，喝惯的老茶友们进口便知。一般黄山毛峰的茶汤是浓醇爽口的，这种为上品，如果茶汤是平淡涩口，则为下品。
四、看叶底
喝过的茶也可以从叶底看出茶叶的品质，可以看出茶底是否有掺杂物，茶叶是否完整有碎片。好品质的黄山毛峰茶底为干净完整的，另外可以用手去捻茶底叶，捻不烂的则为好茶。
茶友们可以通过上面的方法去判断黄山毛峰的好坏。茶小南黄山毛峰是原产地茶农直销，精选品质好茶，完全抗得住茶友们的鉴定。
