闽南四色牌的起源可以追溯到中国象棋。它是由中国象棋经过“从简到繁，由粗到精”的漫长过程衍生出的纸牌游戏，是一种极具兵家思维的博弈游戏。
闽南四色牌的设计牌面由黄、红、白、绿四种颜色组成，每种颜色分为将士象、车马炮、卒七组牌，每组各四张，共有112张牌。
闽南四色牌的规则和玩法
闽南四色牌的玩法包括“吃”、“碰”、“杠”等环节。具体规则如下：
吃：自己可吃自己摸到的牌；下家可吃上家牌；同色将士象、车马炮中有两张，可以吃缺的那张；单张也可以吃同字同色的另一张；如果有两张或三张不同色的兵或卒，可以吃不同色的兵或卒；如果没人碰，自己摸到的牌拥有优先吃牌权。
碰：手中有两张同字同色的牌，可碰别人打出的或自己摸到另一张相同的牌张，不受位置限制（注：将帅不能碰只能杠）。
杠：手中有三张同字同色的牌，可杠别人打出的或自己摸到另一张相同的牌张（明杠）；起牌时抓到四张相同的牌张为暗杠。
