自制戚风蛋糕

前两日出门想买个抹茶戚风蛋糕解解馋,遂入一蛋糕店,于柜前深思熟虑后择一品相清奇之选,结账去也。

归后食用,嗯,不佳不佳,口味太甜,已失自身清香口感。

偏是兴趣使然,遂于昨日购一蛋糕粉与抹茶粉,意欲自制,定至今日实行。

想象中应是如下画风

图片发自简书App


心动不如行动

先搅鸡蛋一个,加糖起泡,再面粉若干,茶粉若干,纯牛奶半支,相拌成糊,利落干脆,一气呵成。

放入烤箱,160火力静烤15分钟

拿出,伸筷探之,中间未熟,再放,160火力烤10分钟

拿出,香味弥漫,伸筷再探,熟也。

毕竟第一次做西式糕点,喜悦之情溢于言表,心道,虽成品面貌略次,但好歹原汁原味,料想该是差不到哪去,或许惊喜在后头亦未可知。

随即手撕一块,先拿近一闻,嗯嗯,不错不错,茶香浓郁,后食之,啧啧,

真真难吃!相当难吃!为什么会有这么难吃的东西!

突然想起友人赠我的名号 : 黑暗料理圣手

o(╥﹏╥)o

放图一张,原祯原画,无添加,没滤镜。


图片发自简书App
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容