北京新学道金泉书院 六年级 刘禹捷
里脊饼是我们这儿远近闻名的特色小吃。
里脊饼味道很好，卖相也好看，用面和成像饼一样的形状，在平板锅里煎，煎好了，用刀切个大口子，放点食用油，把里脊肉往锅里一炸，就成了多汁嫩口的里脊肉，夹一个大青菜往水里一浸，把肉放进去，把菜也放进去，撒点孜然，就做好了一个香味俱全的里脊饼。
当然外观也得好，饼子是被铲子翻来覆去，倒上食用油，就成了黄金色般的饼，里脊肉是用刀切成一小块一块的往油锅里炸，撒点孜然，就像吃迷你板的牛排，红红的让人看了就流口水，配上绿油油的青菜，好比是上了人间天堂。
有一次我饿的不行了，就跑在路边的买里脊饼的小吃哪里，当老板递给我时，我就先用舌头舔一舔，发现味道不错，就开始大口大口吃，这次老板放里脊肉放多了，有的快掉了，不一会儿，里脊饼就进了我的肚子里，我就爱不释手，爱上了里脊饼。
当然喜欢吃辣的人可以放点老干妈，里脊饼有很多种类，有蟹棒的、鸡蛋火腿的、还有蟹棒、鸡蛋、火腿、里脊肉这四种口味的，让人顺滑爽口呀！
有一次，我吃这四种口味的里脊饼时，感觉上了人间天堂，仿佛让人有股“香”的感觉，吃里脊饼时一定要细细品，才能品出味道。
有一天，我吃里脊饼时狼吞虎咽的吃，大口大口的最后满嘴都是油和孜然，因为太好吃了，所以我狼狈不堪，我还给它取了个别名叫--------‘开心果’。
