食材

排骨 400克，请三个5汆水，沥干备用

油10克

可乐1瓶，用不完，会有剩

生姜10克

大葱25克，切斜刀，根据自己喜欢，可减

料酒 15克

盐 1-3克，根据自己口味调整

生抽 10克

老抽 5克

香叶

白芝麻

做法

1.主锅里加入10克油，25克大葱段，10克姜，爆香，也可以做无油版本，直接进入第二步

2.放入400克排骨，15克料酒，10克生抽，5克老抽，加可乐淹没排骨即可，设定25分钟，Varoma，反转小勺。剩5分钟时，根据自己口味加盐1-3克。我只加了1克。

3.起锅装盘，撒白芝麻点缀，即可享用。