手艺人

在不大的小城里寻找一个会阉鸡技术的人真的很难。我问了好多人,也寻了好多街头巷尾终一无所获。

小姑子从她的家里,带来4只公鸡,大概有三斤多重。这几只鸡是她从小就开始养的,三斤多了,不容易。

本来从小养大的,看着都有感情,但小姑子却不愿意再继续饲养他们了。因为几只鸡每天早上5点就开始喔喔地叫,吵醒了自己,也打扰了别人。

孩子的奶奶怜物惜物。一听到小姑子准备把那些鸡扔的时候,她就说,把它们抓过来给我养吧。

隔天,公鸡就坐了几分钟的车来到我家了。

孩子奶奶把公鸡放到1楼的卫生间养。每次经过卫生间门口时,一大股奇臭无比的气味直冲鼻子,感觉整个人都是一种鸡屎的味道。

真恨不得把他们扔出去。

每天5点左右,它们就开始了一天的播报。一声接着一声,一只接着一只,总在喔喔喔的叫。

恨不得快快把它们阉割了。

问了很多人,寻了很多地方,也找不到那些还留存着阉割公鸡技术的人。后来在乡下的邻居那里得到消息说,小镇上有一个会这样技术的人。

奶奶等着我休息,我也等着休息。把公鸡拿去阉割,免得惹邻居发起公愤。

昨天终于休息了,一大早就把公鸡装到蛇皮袋里面,放到后备箱里。

按照邻居的指引,我们在镇上询问了好久,才找到那个人。

说明来意,他就拿出了工具,准备阉割。

小时候我看过别人阉割公鸡,但已经过去差不多二十年了。当那些工具再次出现在眼前的时候,好像又被拉回到小时候,真好。

只见师傅首先用两手沿着两个鸡翅膀的腋窝抓紧,然后让公鸡侧卧在地上。一只脚踩着公鸡的两个翅膀,一只脚踩着两个公鸡的腿。找准位置,拔毛,拿出刀,锋利的刀,一刮,一个裂开的小口就出现了。接着拿出两个拉伸器,铜色的,沿着伤口左右扩大,然后就见师傅拿出一条线条,伸到伤口里面,左右拉动线条。一会的功夫,师傅就掏出小勺子伸到伤口里,掏出了一个带有一点血的鸡子。

看着挺简单的。

可就是这样简单的工作。师傅说老一辈拥有这些技术的人都已经相继离去,年轻的会这种技术的一代也不愿意做这种事。

所以师傅就成为这十里八乡,人们即使要驱车半个小时或者一个小时都要来寻找的那个人。

我在想这师傅已经60来岁了,再过个三五十年,这种技术会不会成为机器的手艺?

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